經科學測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞，黑果枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其( 紅果枸杞) 平均含量，鉀、錳的含量遠低于其平均值，鈉含量與其基本相當。黑果枸杞還是優質的天然補鈷劑和天然補鎳劑。近年來，在人們逐漸升溫的崇尚黑色食品。下面就為大家介紹黑枸杞的正確吃法。

一般我們可以直接用黑枸杞子來做出燉品，例如燉雞，但是我們食用最為簡單最為養生的方法當然是黑枸杞子泡水喝就好，因為這樣更能讓人吸收黑枸杞子的精華。

黑果枸杞是我國特種經濟植物資源之一，具有藥食同源型滋補功能。黑果枸杞的藥用價值與枸杞相似，其成熟的果實呈紫黑色。黑果枸杞能滋補肝腎，益精明目。

現代科學認為，黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經，增強免疫功能，防治癌癥，抗衰老和具有美容的作用。黑果枸杞提取物可促進細胞免疫功能， 增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成， 對白細胞介素。有雙向調解作用，能緩解糖尿病患者"三多一少" 的癥狀。

經科學測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞，黑果枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其( 紅果枸杞) 平均含量，鉀、錳的含量遠低于其平均值，鈉含量與其基本相當。黑果枸杞還是優質的天然補鈷劑和天然補鎳劑。近年來，在人們逐漸升溫的崇尚黑色食品。

黑枸杞是一種很好的中藥，也具有很好的養生功效，想要黑枸杞發揮更好的治病功效，我們一定要科學的食用，以上為大家介紹了黑枸杞的正確吃法，希望給大家帶來幫助。