很多人都想要和中藥但是不知道如何去煮中藥，畢竟中藥比較麻煩，還得有熬煎的工具，就是砂鍋，有了裝備還得有技術(shù)，該如何熬煎呢？因?yàn)樗幬锏陌炯宸椒ú煌�、熬煎時(shí)間不同、放置時(shí)間不停，因此治療的適應(yīng)證和效果就不一樣，因此就要喜歡喝中藥的朋友們掌握好熬煎的技巧。

中醫(yī)對(duì)中藥的煎法是非常考究的，同樣一張藥方，因?yàn)樗幬锏募宸ā⒎�法不同，治療的適應(yīng)證和效果就不一樣，一個(gè)病即便辨證再準(zhǔn)確，用藥再恰當(dāng)，如果煎、服方法不當(dāng)，就不可能發(fā)揮應(yīng)有的療效。

其實(shí)，煎藥是不能圖省事的，煎藥器具，加水量及煎煮時(shí)間都是有講究的。多選用有蓋的陶瓷砂鍋或搪瓷鍋，加水量，則以浸泡后水面高出飲片2-3厘米為宜，如果藥味多、體積大、吸水強(qiáng)、煎煮時(shí)間長(zhǎng)的中藥加水宜多些，頭煎加水量宜多些，二煎時(shí)適當(dāng)減少。煎煮前先加水?dāng)嚢韬蠼��?0分鐘左右。煎煮火候、時(shí)間等也直接影響湯藥質(zhì)量，一般先武火(急火)，煮沸后文火(慢火)保持煮沸狀態(tài)，直至達(dá)到煎藥要求。

不同的藥煎法大不同，這直接關(guān)系到治療效果，對(duì)于治療外感病的發(fā)汗解表藥，多系花、葉、全草等，這類藥物性輕揚(yáng)發(fā)散，氣味芳香，含揮發(fā)油較多，長(zhǎng)時(shí)間煎煮容易使其有效成分揮發(fā)殆盡。所以煎藥時(shí)間要短，宜用武火(大火)急煎。對(duì)于滋補(bǔ)調(diào)理藥，烹煎時(shí)間則需延長(zhǎng)，并用文火(小火)慢慢熬煎，頭煎從湯沸后再熬30-60分鐘，濾出藥湯;二煎則在沸后再煮20-30分鐘。文火慢熬，能使藥物成分充分溶解于湯汁之中，可使藥效達(dá)到最佳。

有些藥物需要特殊的煎煮方法，在藥方中醫(yī)生都會(huì)注明，如先煎、包煎、后下藥、溶化(烊化)，其它還有另煎、泡服、沖服、煎湯代水等的用法，在服藥前一定要問清醫(yī)生或藥師，相信如果能夠正確煎煮及服用方法，就能真正發(fā)揮藥物的作用，達(dá)到治病的目的。

通過以上的學(xué)習(xí)是不是對(duì)熬煎中要有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)，其實(shí)熬煎中藥是很講究的，不同的中藥不同的煎煮方法都是有規(guī)定的，科學(xué)的煎煮中藥才能保證藥效的發(fā)揮，以上為大家介紹了各種中藥的常見的煎煮方法，希望給大家?guī)�來幫助�?/p>