茯苓的功效與作用有哪些呢?古代時候，茯苓被稱為“四時神藥”，是一種常用的中藥，用途非常的廣泛，那么你知道茯苓的功效與作用么?茯苓該如何食用呢?下面我們為大家介紹一下茯苓的功效與作用，一起了解一下!

茯苓的功效與作用

茯苓的功效與作用

茯苓，俗稱云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。它能祛濕利水，健脾安神，不分四季，無論寒、溫、風、濕諸疾，都能發揮其獨特功效。

茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

茯苓中的主要成分為茯苓聚糖，含量很高。對多種細菌有抑制作用;能降胃酸，對消化道潰瘍有預防效果;對肝損傷有明顯的保護作用等。茯苓適宜于一般人群。尤宜于水濕內困，水腫，尿少，眩暈心悸，胃口欠佳，人便稀爛，心神不安，失眠、多夢者。

推薦：茯苓的四種食用方法

1、茯苓餅

材料：茯苓、糯米飯、白砂糖

做法：將茯苓研磨成為粉末，然后加入糯米飯以及白砂糖，加入適量的清水攪拌。最后將糊狀物質放入平底鍋中烙餅。建議平時可以經常服用，對身體效果好。

功效：茯苓餅的主要作用就是健脾補中，同時寧心安神的效果也很不錯。小編建議一些身體比較虛，身體出現失眠、心悸、氣短以及神經衰弱的人群服用，能夠很好的促進身體健康。

2、薏仁茯苓粥

材料：薏苡仁、茯苓粉、粳米、干香菇、雞胸脯肉

做法：首先我們需要將干香菇放入清水中泡發，然后切丁備用;雞肉則是去皮去脂后放入鍋中煮，四十分鐘之后取出切丁備用;薏苡仁放入水中搓洗，用開水浸泡一個晚上，然后瀝干水分放入鍋中加入清水熬爛，加入粳米以及其他材料，最后熬煮成為黏稠就可以服用了。

3、白茯苓粥

材料：白茯苓粉、粳米、食鹽、胡椒、味精

做法：將粳米淘洗干凈后和白茯苓粉一起放入鍋中熬粥，大火燒開之后小火熬煮直到粳米變爛，最后加入其他的調味料，攪拌均勻就可以了。

功效：建議每天吃兩次，早晚餐的時候服用。這道食譜具有保健脾胃、治療水腫的作用，老年性浮腫也可以通過這道食譜來獲得治療。

4、枸杞茯苓茶

材料：取枸杞子50克，茯苓100克，紅茶100克。

做法：將枸杞子與茯苓共研為粗末，每次取5～10克，加紅茶6克，用開水沖泡10分鐘即可。每日2次，代茶飲用。

功效：健脾益腎、利尿通淋。適用于慢性腎炎、少尿、尿痛、尿道炎等。

茯苓的功效與作用有哪些呢?以上我們為大家介紹了茯苓的功效與作用，也為大家介紹了茯苓的食用方法，在這里提醒大家，陰虛火旺的人不能吃茯苓，腎虛的朋友也要謹慎食用!