蟲草就是人們常說的“冬蟲夏草”，它是一種名貴中藥，很多人會(huì)用它來養(yǎng)生保健、治療疾病。任何一種中藥都有正確的服用方法，蟲草也是如此。那么，蟲草該如何食用呢?中醫(yī)專家提示蟲草的吃法有很多，對(duì)普通人來說，可以學(xué)習(xí)一些蟲草的簡便吃法。下文推薦了幾個(gè)蟲草的簡便吃法，你可以試試看。

蟲草的簡便吃法

蟲草的簡便吃法

1、泡茶

煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。

2、水煎

就是熬中藥，時(shí)間一般為40分鐘~1小時(shí)，如果處方中還有其他中藥，一般將冬蟲夏草單獨(dú)煎，以免其有效成分被藥渣吸附而浪費(fèi)了。

3、煮湯

一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉，時(shí)間為1~2小時(shí)。

4、泡藥酒

將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法，最后都可以將冬蟲夏草吃掉。

冬蟲夏草可煮水茶飲、可泡酒服、可燉服、可研粉膠囊服、可直接嚼用、也可與雞鴨等肉類同燉作藥膳用。而按現(xiàn)代藥理研究，冬蟲夏草中有效成分受熱易破壞，因此，最好選用不經(jīng)長時(shí)間高溫處理的方法。

服用冬蟲夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強(qiáng)體質(zhì)。或每天用蟲草4枚，煎湯后空腹服用。

這些就是蟲草的簡便吃法，如果你沒有健康問題，只是用蟲草保健身體的話，就可以來試試蟲草的簡便吃法。當(dāng)然了，如果你是想用蟲草來治病，還是應(yīng)該聽取醫(yī)生專業(yè)意見，在醫(yī)囑下服用蟲草。小編要提醒的是，如果你有上火、濕熱等健康問題，是不適合吃蟲草的，這點(diǎn)需要注意。