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中藥煎煮術語 讓你更好的煎煮中藥

中藥煎煮術語 讓你更好的煎煮中藥

如今中醫越來越受大家的歡迎,喝中藥是一個調理疾病的好方法,說到中藥,那么就必然會談到中藥煎煮。在煎煮中藥的時候會聽到很多的中醫術語,比如先煎,后下,烊化等,那么這些中藥煎煮術語是什么意思呢?下面尋醫問藥中醫為大家介紹一下常見的中藥煎煮術語的含義!

后下

薄荷、砂仁、沉香、大黃等氣味芳香的藥物,借其揮發油起作用,宜在一般藥物即將煎好時下,煎4~5分鐘即可,以防久煮使其有效成份散發而降低藥效。

先煎

介殼類、礦石類藥物,因質堅而難煎出味,應打碎先煎,煮沸后約10~20分鐘,再下其他藥,如龜板、鱉甲、代赭石、生牡蠣、石決明、龍骨等。泥沙多的藥物如灶心土、糯稻根等以及質輕量大的藥物如蘆根、茅根、竹茹等,亦宜先煎取汁澄清,然后用澄清液代水煎煮其他藥物。

烊化

膠質、黏性大而且易溶化的藥物,如阿膠、鹿角膠、蜂蜜、雞血藤等,用時應先單獨加溫溶化,再加入取渣的藥液中趁熱攪拌,使之充分溶解,以免同煎時粘鍋煮焦,且粘附他藥,減少藥物有效成分而影響療效。

文火、武火

慢火煎謂之文火,急火煎謂之武文。前人有急煎取其生而疏蕩,久煎取其熟而停留之說。一般煎藥先武后文,即開始用武火,煎沸后用文火。如《本草綱目》載先武后文,如法服之,未有不效者。

另燉

有些貴重藥,如人參、羚羊角等,為了保護其有效成分不被損失,可將其切成小薄片,隔水燉2~3小時,取汁服用。

包煎

為防止煎后藥液混濁及減少對咽、喉及胃腸道的刺激,如赤石脂、滑石、旋復花、蒲黃等,要用薄布將藥包好入鍋煮。

以上尋醫問藥中醫為大家詳細的介紹了中藥煎煮術語的含義,想要更好的發揮中藥的療效,我們一定要懂得中藥煎煮的技巧與方法,這樣才能更好的治療疾病!

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