肝病用手術去會留疤嗎?中醫可以調理肝病嗎?注意!“保肝、養肝” 中醫治病一向重視飲食療法，早在《內經》中即有：“谷肉果菜，食養盡子”的記載。現在對肝病的飲食與營養，也已提到議事日程，列入治療措施之一，為了促進肝細胞恢復，避免蛋白質缺乏，最好給予優質蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、家禽肉、魚及豆制品等，供給新鮮蔬菜、水果以及充維生素。值得一提的是，傳統看法認為香茹、口蘑屬于“發物”，肝病患者不敢食用，其實這類食物含有氨基酸，香茹多糖等對肝臟有益的成份，不但營養價值較高，還有一定的治療作用，近代研究證實，含有植物多糖的香茹、香菌、松菌、黑耳子和白耳子可促進T細胞免疫功能， 從而提急、慢性乙肝炎和表面抗原攜帶者的細胞免疫功能，有益于疾病的恢復和病毒消除，這些菌類食物可小量長期食用，一次攝入過多也不適宜，會影響消化和吸收，因此，飲食適宜可起到保肝、養肝的作用。

肝臟病患者，尤其是常見的慢性乙肝表面抗原長期陽性者、各型慢性肝炎、肝硬變的治療，除精神、藥物和動靜結合的體療外，最基本的需要則是飲食療法。1948年以前，肝病飲食療法以保護受損肝臟為目的，主張高糖、低蛋白、低脂飲食。而近30年來，肝病的飲食療法是按美國巴蒂克博士的“三高一低”，即高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪設計的。利用這種療法對減少肝硬變并發腹水，協助肝細胞修復，延長生存期均有一定效果，但肝病后發胖，引起脂肪肝的患者不在少數。

當今修正的觀念是，給患者過多的糖和蛋白質，還不如給他們每天提供多樣化的飲食類別、計量指南和均衡良好的飲食內容，盡量減少不必要的額外食品。而且要使飲食內容及烹調技術要求盡可能適應個體需要。讓肝病患者了解基本營養知識，最重要的是讓肝病患者保持旺盛的食欲，科學地把飲食熱量控制在7531～9204KJ(1800～2 20 0Kcal)之間，根據自己的食量，把家常食品和我國豐富多彩的藥膳進行搭配食用，每餐吃到八分飽為宜。

肝病用手術去會留疤嗎?急性肝炎的飲食

急性肝炎患者的飲食要分期而異。

(1)急性期：在肝炎的急性期中，使患者身心都能安靜的療養是最重要的。此時病人人發熱、黃疸、惡心、食欲不振等現象，所以無法吃太多的東西。因而，我們應該讓病人吃營養價值高的牛奶、蛋、果汁、冰淇淋等食品，每次的次數要多。病人營養不足時，應使用點滴，我們可以看情況讓病人吃流質或半流質的飲食。這些病人飲食中的糖分可以多一些，但味道不要太濃。病人應注意防止體內蛋白質的消耗。

(2)恢復期：黃疸消退后，病人的食欲就增加了。在這一段時期中的飲食會影響疾病的恢復程度，這時病人應吃高蛋白質、高熱量飲食，而且在質和量方面都要充分。為了使有病的肝臟盡快恢復機能，病人需要大量的營養。

肝病用手術去會留疤嗎?慢性肝炎吃啥好

慢性肝炎大多數是由急性肝炎(乙型或非甲非乙型肝炎)轉變而成，在治療上仍然是以休息和良好的營養為主，除了注意符合平衡飲食原則以外，可選用下列食品。

蛋類 蛋白質對于保護肝臟、促進肝細胞的修復和再生具有很重要意義。

奶及奶制品 牛奶中蛋白質和無機鹽都很豐富，營養價值也高，并且容易消化吸收。

禽及肉類 瘦肉和內臟提供豐富的優質蛋白質。動物肝臟含鐵豐富，還含有葉酸、維生素B12，是很好的補血保肝食品。

水產品 各種淡水魚、蝦，以及海魚，其營養價值與禽肉類相似。脂肪含量也比較少，這些優點比禽肉類更勝一籌。

豆制品 豆制品含有豐富的蛋白質。并可以使食物品種多樣化，價格也較為便宜。

新鮮蔬菜和水果 這類食物是維生素C的重要來源，無機鹽和纖維素含量也多，也是肝炎病人不可缺少的食物，每天都應有足夠的數量，尤其是蔬菜。

純糖類食品 過去主張肝炎病人要多吃純糖(蔗糖、麥芽糖、蜂蜜等)，認為純糖對肝臟有保護作用。事實上過多的糖在腸道內會發酵產氣，往往影響食欲。另外還可使血脂增高，加速肝臟中脂肪的貯存，產生脂肪肝。所以肝炎病人多吃純糖對病情并不適合，還是適量食用為好。

溫馨提示：中醫講究辨證論治，每個人的體質不同，發病程度不一樣，因沒有面診患者，沒有全面了解病情，本著對患者健康負責的態度，不能隨便開處方，以上建議僅供參考，請到醫院醫生處檢查、咨詢。制定除出最適合自己的治療方法，才能使病情康復得更快。

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