注意觀察一下我們身邊的人就能發(fā)現(xiàn)，有的瘦人隨便怎么吃也不胖，而有的胖人已經(jīng)吃得很少了，可還是不停地增肥，“喝水都長肉”，這說明這胖、瘦與吃多吃少的關(guān)系不大。

　　胖子是虛胖，瘦子是火大。瘦子的火大能燃燒脂肪，所以怎么吃也不胖，而胖子的虛又是虛在哪兒?

　　胖子多數(shù)有3種類型，一類是從小就胖的，第二類是女性，生過孩子后發(fā)福，第三類是中年之后的發(fā)福。

　　1、從小就胖的

　　我在對(duì)肥胖孩子的觀察中發(fā)現(xiàn)，小兒肥胖完全是家長的喂養(yǎng)方法不正確造成的。特別是在孩子2～3歲的時(shí)候，肉、魚做成的菜鹵特別香，孩子愛吃，家長就拿這些油水很重、較咸的菜鹵給孩子拌飯，孩子自然吃菜就少，飲食就主要以米飯和油水為主，久而久之，自然會(huì)因?yàn)闋I養(yǎng)不均衡而發(fā)胖。

　　如果孩子吃肉較多，同時(shí)也吃蔬菜，這種孩子長得結(jié)實(shí)、壯，到了上中學(xué)發(fā)育的時(shí)候，只要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，孩子很快長個(gè)，也就不會(huì)太胖。但是有些孩子非常愛吃肉，但很少吃蔬菜，這類孩子也容易發(fā)胖，就是到了發(fā)育、長個(gè)的時(shí)候也不容易瘦下來，這都是飲食不均衡、不合理造成的。孩子知道長胖不好看，別人會(huì)說閑話，就會(huì)通過減少飯量來讓自己瘦下來，而這時(shí)正是身體發(fā)育的高峰期，在這個(gè)時(shí)候節(jié)食，會(huì)直接造成身體內(nèi)各臟器發(fā)育的不完善及虧虛。這樣的孩子長大后都會(huì)在手上留下營養(yǎng)不良的手紋。

　　預(yù)防“小胖墩”的出現(xiàn)，重點(diǎn)就在孩子兩歲以后的飲食搭配上，葷、素的比例必須是1：1。有些家長看孩子不愛吃蔬菜，就用水果代替。記住，水果永遠(yuǎn)不能代替蔬菜。只要保證蔬菜的量，注意菜肉之間的比例，孩子營養(yǎng)全面，自然就健康，不會(huì)虛胖，更不會(huì)發(fā)育不良。

　　2、婦女生孩子后的發(fā)胖

　　生孩子對(duì)婦女直接的傷害就是血虧和腎虛，“一個(gè)孩子三桶血”，孩子是完全靠母親的血液滋養(yǎng)起來的，生孩子的過程要出血，孩子出生后的喂奶同樣也是耗血，而且很多婦女生過孩子后都會(huì)落下腰痛、腰酸的毛病，這都是腎虛、腎虧引起的。另外生過孩子后為了給孩子喂奶，媽媽們每天都是湯湯水水地吃很多，這也是發(fā)胖的一個(gè)原因。

　　在孩子斷奶后，還沒有及時(shí)恢復(fù)體形的媽媽們，應(yīng)該注意吃補(bǔ)血補(bǔ)腎的食物，盡量少吃或不吃水果，保證體內(nèi)有足夠熱量，這樣可以暖腎，又有助于燃燒脂肪，這樣調(diào)理幾個(gè)月下來，體重就會(huì)慢慢地減輕。

　　相應(yīng)的食療方法就是常吃海蝦、鱔魚，多吃固元膏和黑米糊、當(dāng)歸粉，都能及時(shí)補(bǔ)上氣血。還有一個(gè)方法是產(chǎn)后減肥的特效方，就是醋泡黃豆。取一斤黃豆用半斤質(zhì)量好的醋浸泡，密封保存一年半后再吃，減肥效果十分好。剛剛懷孕的媽媽們可以如法炮制，等孩子快滿一歲了再開始吃，每天兩次，每次8粒。用差不多半年時(shí)間將這2斤黃豆都吃完后，身材就會(huì)完全恢復(fù)。這種減肥效果是在你不知不覺的情況下發(fā)生的，并無需節(jié)食。記住吃醋豆時(shí)最好不要吃水果，而且要等孩子斷奶后再開始吃。