吃的苦中苦方為人上人，夏季要吃苦當然是首選苦瓜。苦瓜具有清熱解暑美容養顏、益氣壯陽等功效是很好的食療蔬菜。但是，“吃苦”也要辨證而行。

1、脾胃虛寒者

有些人的脾胃比較虛寒，一吃冷食就容易腹瀉，平時大便稀爛味淡，這類人不太適合吃苦。>>>>>吃苦瓜的好處

2、女性經期間

苦瓜苦寒，性收斂，寒凝使血行減慢。所以，經期的女性也別“太吃苦”，小心影響月經的順暢。

3、孕婦

苦瓜中一種叫“苦瓜素”的成分會使子宮收縮，因此孕婦也要少吃苦瓜。

如果腸胃耐受不了這種苦寒，還需在烹飪時加入辛味的食物，如辣椒、胡椒、蔥、蒜，免得損傷脾肺之氣。夏天人們好貪涼，很容易感染風寒，引起傷風感冒。這時及時吃些大蒜、生姜、香菜、大蔥、香蔥、紫蘇葉等辛辣食物，有助驅除體內風寒。>>>>>夏季多吃苦瓜防中暑