女人益氣養血吃帶魚
現在人們的生活和以前是不一樣的了,現在很多的人都是注意養生的了,生活中人們應該注意自己的飲食問題,尤其是女性,我們知道吃魚對身體有很多的好處,但是魚的種類是很多的,女人益氣養血吃帶魚:
女人益氣養血吃帶魚 帶魚的治病食療方
中醫認為,帶魚性味甘、咸、溫,入肝、脾經,有益氣養血,暖胃養肝,澤膚美容之功,適用于久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少消瘦,胃脘冷痛,消化不良,營養不良,產后乳汁不足,瘡癤癰腫,外傷出血等。《隨息居飲食譜》言其“甘溫。暖胃,補虛,澤膚”。《食物中藥與便方》言“帶魚,滋陰、養肝、止血。急慢性腸炎蒸食,能改善癥狀”。
帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
《藥性考》言“帶魚,多食發疥”。《隨息居飲食譜》言“帶魚,發疥動風,病人忌食”。故患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者、癌癥患者及紅斑性狼瘡病人、癰癤疔毒、淋巴結核、支氣管哮喘者不宜選用。
現介紹幾則食療方,供選用。
家常燜帶魚:帶魚、調味品各適量。將帶魚去鱗雜,洗凈,切塊,撒上精鹽、醋、腌漬片刻。鍋中加入少許豬油,燒熱,投入蔥段、姜片、花椒、大料等炸香,隨即放入面醬炒散,加食醋、帶魚、清水,旺火燒沸后改小火燜熟,調味,撒入香菜段,淋入香油即成。可暖胃補虛,澤膚黑發。適用于脘腹隱痛,白發病,或毛發脫落等。
清蒸帶魚:帶魚、調味品各適量。將帶魚去鱗雜,洗凈,放入盤中,加姜汁、醬油、蔥花、胡椒、芥末等拌勻,放入籠中,蒸熟即成,每日1劑。可補虛益氣。適用于慢性胃炎,慢性肝炎,營養不良,毛發枯黃等。
帶魚姜汁飯:帶魚100克,大米、姜汁各適量。將帶魚洗凈,剁為肉糜,加姜汁、醬油、蔥花、胡椒、芥末及植物油適量拌勻待用。大米淘凈,加清水適量放入籠中武火蒸約40 分鐘后,將姜汁魚肉倒在飯面上,鋪平,續蒸20分鐘即可,每日1劑。可益氣養血。適用于消化不良,營養不良,產后乳汁不足等。
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