最接地氣的補血月子餐 當數紅糖小米粥
產后的媽媽們最容易因失血過多而身體虛弱,此時通過食療補血是最安全健康的方法。我國傳統的月子餐就有紅糖小米粥的推薦,這可是最接地氣的補血月子餐了。
一、為什么接地氣?
小米和紅糖的原料十分的豐富,是我們普通老百姓隨處看得見、買得到的食材。而且營養豐富、易吸收、價格便宜。適合兒童、老年人、疾病恢復期間以及產后的孕婦食用。
二、為什么補血?
小米粥中除了各種營養素含量較大米粥高之外,每100克小米粥中鐵的含量是每100克大米粥鐵含量的10倍,同樣是喝粥,為什么不喝補血效果好的呢?
紅糖是一種粗制糖,含有95%的蔗糖,富含礦物質和維生素,每100克紅糖中含90毫克的鈣和4毫克的鐵。所以,當紅糖遇上小米粥被稱為補血神器一點都不夸張。再配上一個雞蛋,即增加了營養,又利于實現蛋白質的互補作用,何樂而不為呢?當然,這只能做為一天主食中的一餐,紅糖小米粥雖好,也不能頓頓吃。還是建議媽媽們食物多樣、粗細搭配、葷素合理,只有這樣才能更健康。
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