兒童偏食或挑食是讓許多父母頭疼又束手無策的普遍現象，在6個月至6歲各個年齡段的兒童中比例很高。兒童營養專家指出，如果兒童挑食偏食不及時糾正，營養的吸收無法做到全面均衡，任其發展會給兒童成長發育和身體健康帶來許多危害。

出現挑食、偏食一般與以下原因有關：

1.受家長飲食習慣的影響。兒童時期是飲食習慣形成的關鍵時期，他們主要是模仿家庭中的成年人的飲食行為和飲食習慣。如果家長就有挑食、偏食的習慣，孩子自然很容易形成同樣不良的習慣。有時候家長不經意中說自己不喜歡吃什么食物，雖然只是說說，但足以對孩子的飲食習慣造成影響，使孩子不喜歡這種食物。

2.孩子的口味比較挑剔，如果家長不加以教育和引導，他們就很容易形成挑食、偏食的習慣。家長要耐心教育孩子，對每一種食物都要吃一些，避免不愛吃的食物吃得過少，愛吃的食物吃得過多。

3.吃飯前吃零食會影響孩子的食欲，到吃飯時挑挑揀揀，這也是養成挑食、偏食的一個因素。

發現孩子挑食、偏食時，家長不要著急，因為不良習慣的糾正需要長期、持久的努力，用強迫、懲罰、哄騙等消極的辦法不能解決問題，有時還會產生負面影響，必須要有耐心。以下幾點可供參考：

1.家長要以自己良好的飲食習慣和行為影響孩子，做出榜樣。

2.合理指導和安排孩子吃零食的時間、數量，在吃飯前或吃飯時不要喝含糖飲料，培養孩子定時吃飯的習慣。

3.不要強迫孩子吃某種食物。

4.在適當的時候，可以允許孩子選擇自己喜歡吃的食物。

5.在指導孩子飲食時，不進行威脅或者哄騙。

6.如果孩子不能吃完某種食物，家長不必做出反應，把沒吃完的食物拿走，但在下一頓飯前不再提供任何食物。

兒童正處于生長發育期，身體和性格的可塑性強，只要父母掌握科學的方法和營養健康知識，找了兒童病因對癥下藥，深入了解兒童的心理，并且持之以恒，讓兒童做到愛吃飯，想吃飯，擁有健康身心并非難事。