花樣主食能調動寶寶吃飯興趣
在寶寶的輔食名單中,主食一直占據著重要地位。但是如果主食比較單調的話,寶寶可能沒有食欲,所以中醫建議,花樣主食能調動寶寶吃飯興趣。
光吃白米白面不能滿足寶寶的營養需求,所以可以嘗試把各種雜糧花樣搭配,一方面提供更多的營養,另一方面可以調理腸胃,調動寶寶的吃飯興趣。要想做出營養豐富、寶寶喜歡的花樣食物,可以試試以下幾個食譜。
雜糧粥和豆粥。大米、小米、綠豆、紅豆等一起煮粥,再加入一些碾碎的堅果和芝麻,營養豐富,香氣濃郁,適合1歲以上的寶寶。
南瓜牛奶大米粥。準備白米和南瓜各100克,牛奶50克,香油半勺。先把南瓜切塊蒸軟,白米煮成黏粥,加上南瓜、牛奶和少許香油拌勻即可。南瓜富含胡蘿卜素,可以預防維生素A缺乏,牛奶和香油可幫助胡蘿卜素的吸收,適合半歲以上的寶寶。
飄香紫米粥。將芝麻炒香,山楂糕切成碎末。準備一個去核切碎的山楂,把白米、紫米和碎山楂一起煮成軟爛的粥。再把炒過的芝麻剁碎,撒進鍋里攪勻,把粥盛進小碗里,上面堆上切碎的山楂糕,加一點糖桂花或紅糖,可以開胃健身。這款粥適合2歲以上的寶寶。
黑米軟餅。把黑米煮成粥,打成糊狀,面粉和黑米糊混合,加牛奶和水攪勻,再攪入一個雞蛋黃和15克紅糖,放入鍋里攤成蘋果大的小餅。黑米軟餅口感柔軟,富含蛋白質、鈣、鐵等。適合1歲以上的寶寶。
知道了多樣主食能調動寶寶吃飯興趣,需要提醒的是,煮粥前,米要提前泡一泡,煮粥更軟更黏;用開水煮米,能讓自來水中的氯氣揮發,減少對維生素B1的破壞。
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