餐桌上五顏六色的餐具總讓人禁不住食欲大增。現實中，不少帶圖案的碗盤，也越來越多地擺放在各家餐桌上，而中醫指出，嬰幼兒的餐具要用少帶各種圖案的。

如果給琳瑯滿目的餐具排個安全衛生名次，榮登榜首的必然是里外純白的;其次是純彩色餐具，這兩種是最保險的;第三是只有外面帶圖案，里面是純色的;第四是里外都有圖案的，如果這種餐具不合格，在一定程度上會對健康有一定威脅。

一般，陶瓷的裝飾分為釉下彩、釉中彩和釉上彩。釉下彩和釉中彩一般不會有有害物質溶出。釉上彩則是把無機顏料制成的花紙，貼在釉面上或直接以顏料繪于產品表面，再經高溫烤燒而成。如果烤燒溫度不夠或時間過短，花面不能很好滲入釉中，這種不合格的釉上彩餐具的畫面較粗糙，看起來沒光澤，就象浮在器皿表面一樣。這種圖案接觸到酸、堿性偏高的食物，會析出鉛、鎘元素，危害健康。

長期使用不合格的釉上彩圖案餐具，雖然不會當場致命，但這種微量的有害物質會慢慢累積，對人們尤其是青少年的智力和性格等有一定影響。因此，為保險起見，建議給嬰幼兒選碗盤時，盡量少挑帶各種圖案的。

那么如何挑選優質陶瓷呢?這里介紹6個方法。1.摸。合格品花面一般摸起來表面平整光滑。反之，花面粗糙不光滑的，則可能燒制的溫度和時間不夠，“沒有燒熟”。2.看。合格的陶瓷品圖案看上去光亮潤澤。3.彈。用手指輕輕一彈，應該發出類似金屬的清脆聲音。反之，聲音沉悶并有沙沙作響的，說明燒制的火候不夠，甚至是瓷器內部有暗裂。4.摞。把幾個碗或盤摞在一起，如果摞不穩、或明顯有不規整情況的就可能不是合格品。5.扣。把碗或盤翻過來扣在平整的玻璃或平板上，按其中一邊，另一邊不翹起的應為合格品。6.比。合格的餐具應該沒有有明顯色差現象。

知道了嬰幼兒的餐具要用少帶各種圖案的，因此，為保險起見，建議給嬰幼兒選碗盤時，盡量少挑帶各種圖案的。