寶寶健康成長(zhǎng)，聰明健康就要為身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)，那么哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)影響到寶寶智力的發(fā)育呢?下面育兒專(zhuān)家就為大家介紹兒童的腦力發(fā)育必備的八種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

脂肪

充足的脂肪不但能使人精力旺盛，還能促進(jìn)腦功能的發(fā)育和發(fā)展。家禽、家畜的脂肪，最易被兒童吸收利用。

維生素C

人的智商與血液中維生素C含量密切相關(guān)。有資料顯示，從幼兒園到大學(xué)的351人中，每100毫升血中維生素C含量超過(guò)1.1毫克者，智商平均值為 113.22;含量在1.1毫克以下者智商平均值則為108.71。充足的維生素C能使兒童腦功能敏銳，應(yīng)經(jīng)常從草莓、金桔、西紅柿等水果中攝取。

鈣

充足的鈣質(zhì)能使大腦保持持續(xù)工作的能力，預(yù)防腦力疲乏。所以，海產(chǎn)品中的是蝦皮、紫菜、魚(yú)類(lèi)應(yīng)是兒童盤(pán)中常見(jiàn)的菜肴。

蛋白質(zhì)

充足的蛋白質(zhì)是保證大腦從事復(fù)雜智力活動(dòng)的基本物資。因此，兒童餐桌上的雞蛋、魚(yú)類(lèi)、精肉、奶類(lèi)和豆制品不可少。

維生素B1

這是一種調(diào)節(jié)神經(jīng)功能和營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞并預(yù)防精神障礙的物質(zhì)。可在核桃、谷類(lèi)、芝麻、蘑菇等食物中去多量攝取。

維生素A

大腦發(fā)育必不可少的維生素A，富含于常見(jiàn)食物的動(dòng)物肝、腦、胡蘿卜、魚(yú)卵和奶油之中。

維生素E

富含維生素E的食物有花生、麥類(lèi)、青豌豆和植物油等。常吃這些食物而獲得充足的維生素E，才能促進(jìn)腦細(xì)胞增生與活力。

糖

這是人大腦活動(dòng)的基本能源。兒童攝取糖類(lèi)，原則上應(yīng)以淀粉類(lèi)食物為主，輔以棗、桂園、蜂蜜等含糖食物，切忌過(guò)多直接去攝取砂糖及砂糖食品。

溫馨提示：合理的吃，能提高兒童的智力。其關(guān)鍵點(diǎn)在于，食譜廣、雜，并本著缺啥補(bǔ)啥的原則。這是一種實(shí)用的方法，也是讓兒童合理去吃而吃出聰明的方法。反之，不合理的吃，不但會(huì)使兒童在遺傳、教育等方面的智力優(yōu)勢(shì)喪失，還會(huì)吃出許多疾病來(lái)。