孩子是祖國的外來，是父母的希望。孩子的健康成長是每位做父母親的責(zé)任，合理地給孩子補(bǔ)充一些營養(yǎng)食物可以使孩子的大腦得到充分的發(fā)育。那么哪些蔬菜和水果有利于兒童大腦的發(fā)育呢?下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道為大家介紹哪些蔬菜和水果有利于兒童大腦的發(fā)育。

哪些蔬菜和水果有利于兒童大腦的發(fā)育

兒童智力發(fā)育吃什么水果

1.蘋果

含有能增強(qiáng)記憶力的蘋果醇素。盡量讓孩子吃新鮮蘋果，而不要吃高溫加工過的蘋果脆片，以及調(diào)入大量穩(wěn)定劑和口味調(diào)節(jié)劑的勾兌型蘋果汁。現(xiàn)榨蘋果汁最好連皮一起榨取，并讓孩子在十分鐘內(nèi)飲完，防止蘋果醇素氧化。

2.葡萄

紫色葡萄比淺青色的更佳，葡萄是公認(rèn)最佳的抗氧化劑之一，能補(bǔ)肝腎，益氣強(qiáng)記，益智聰明，但孩子每天的食用量最好控制在200克內(nèi)，以免攝入太多糖類影響對正餐的攝取。

3.菠蘿

菠蘿原名鳳梨，原產(chǎn)巴西，16世紀(jì)時傳入中國，有70多個品種， 嶺南四大名果之一 菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助。

4.香蕉

可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。

5.杏子

杏子含有豐富的維生素A、Cc可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有利于大腦增強(qiáng)記憶。不宜多食，過食會傷及筋骨、甚至?xí)�落眉脫發(fā)、影響視力，孩童過食還極易長瘡生癤。容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。

杏子含有豐富的維生素A、Cc可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有利于大腦增強(qiáng)記憶。不宜多食，過食會傷及筋骨、甚至?xí)�落眉脫發(fā)、影響視力，孩童過食還極易長瘡生癤。容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。

兒童智力發(fā)育吃什么蔬菜

1.大蒜

大蒜的成分當(dāng)中并沒有直接讓大腦得到發(fā)育的元素，但還是把大蒜列為兒童智力發(fā)育應(yīng)該多吃的食物，是因?yàn)樗�能增�?qiáng)維生素B1的作用。維生素B1能使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，而大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。

2.南瓜

中醫(yī)認(rèn)為南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，因此，記憶力減退的人，長期食用南瓜，有較好的治療效果。與此同時，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

3.西蘭花、菜花

大腦中有一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì)負(fù)責(zé)腦細(xì)胞的興奮度。它常見于西蘭花和菜花中。腦細(xì)胞興奮度越高，大腦記憶能力越強(qiáng)。

4.卷心菜

卷心菜中含有大量的維生素B，從而能有起到預(yù)防大腦疲勞，增強(qiáng)記憶力的作用。此外，卷心菜含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。

閱讀完以上內(nèi)容后，相信大家對哪些蔬菜和水果有利于兒童大腦的發(fā)育有了一定的了解。學(xué)齡前兒童的大腦發(fā)育和日常所吃的食物有很大的關(guān)系，家長們需要了解一些兒童飲食小常識，讓孩子在飲食方面不輸在起跑線上。