中藥零食受捧 如何食用最養生?
如今人們的養生意識越來越強烈,很多人已經改變了自己的零食策略,什么餅干、薯片、碳酸飲料都已經退休了,取而代之的是涼茶,阿膠棗,龜苓膏,酸梅湯等食材,中藥零食已經逐漸的走進了我們的生活,那么中藥零食也不是想吃就能吃的,那么怎么吃才能補身體呢?
這些中藥零食,因為其中中藥成分劑量不確定,并且經過了工業加工,所以中藥零食并不能在生病時當藥吃,又因為其中含有中藥成分,食用起來需要辨體質,所以也不能無節制地當零食吃。
■兩大飲品
涼茶
原料:夏枯草、桑葉、菊花、金銀花等
作用:降溫解暑、清熱祛濕
專家意見:廣州天氣濕熱,所以能清熱降火的涼茶受到廣泛的歡迎。但是,涼茶的成分都是些苦寒的藥物,只適合熱體質,火氣大,如經常牙齦腫痛、口腔潰瘍,大便干結不通暢等癥狀的人群,體質虛寒、脾胃虛弱及經期的女性都不宜多喝涼茶。
另外,很多上火的人習慣把涼茶當做降火藥來喝,認為可以立即見效,但其實中藥的療效都是長期形成的,不可能有立竿見影的效果,所以也提醒大家,有些商家為了使涼茶有急速的治病效果,可能會在其中非法添入西藥抗生素的成分,選擇時需要特別注意。
同時,涼茶也不適合長期大量地喝,尤其是有些人為了保健把涼茶當水喝,這樣是很不健康的,時間長了會影響整個身體的平衡,導致夜尿多,消化功能受損,小兒消瘦、食欲不振等后果。所以比較合適的量是每天最好不超過150ml.
酸梅湯
原料:未成熟的烏梅
作用:清熱解暑、生津止渴、止咳止瀉、降糖降脂、促進消化
專家意見:酸梅湯是夏季不可缺少的飲料之一,它能很好地補充*由于出汗而喪失的水分和鹽分,同時,夏季天氣炎熱,人容易沒有食欲,酸梅湯也是很好的開胃食品,它還能促進消化,降血糖、降血脂可謂好處多多。
但是,酸梅湯有一個很顯著的作用就是收斂。所以需要發汗的外感病人,以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝。另外,有胃潰瘍的人群和生病正在用藥的人群也不適合酸梅湯。有胃潰瘍的人喝了可能會導致胃出血,即便是潰瘍已經愈合了,也不能大量飲用。
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