中醫(yī)常說(shuō)，春主肝，夏主心，秋主肺，冬主腎，每個(gè)時(shí)節(jié)的養(yǎng)生重點(diǎn)是不同的，現(xiàn)在是冬季時(shí)節(jié)，冬季時(shí)節(jié)是保養(yǎng)腎臟的大好時(shí)機(jī)，那么怎么補(bǔ)腎養(yǎng)腎呢?下面我們就為大家介紹一下冬季補(bǔ)腎養(yǎng)腎的健康常識(shí)!

怎么補(bǔ)腎養(yǎng)腎

冬季飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰、養(yǎng)腎防寒”的原則，既不宜食用生冷之品，也不宜食用燥熱之品，應(yīng)以滋陰潛陽(yáng)、增加熱量為主，如甲魚(yú)、黑木耳、藕、芝麻等物都是滋陰之品。冬至后進(jìn)補(bǔ)是最好的時(shí)候。

宜增苦少咸

冬季是腎主令之時(shí)，腎主咸味，心主苦味，咸能勝苦。故《四時(shí)調(diào)攝箋》中指出：“冬日腎水味咸，恐水克火，故宜養(yǎng)心。”所以，飲食之味宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，以保心腎相交，食辛熱之品，以辛主苦，使之肺氣直達(dá)，固實(shí)腎氣。冬季雖宜熱食，但燥熱之物不可過(guò)食，勿多食蔥，以免使內(nèi)伏的陽(yáng)氣郁而化熱。冬季切忌吃生冷的食物，此類(lèi)屬陰，易傷脾胃之陽(yáng)。

飲食有三宜

進(jìn)補(bǔ)的方法主要有兩種：一是食補(bǔ)，二是藥補(bǔ)。食補(bǔ)在冬季調(diào)攝中尤為重要。冬令進(jìn)補(bǔ)可預(yù)防疾病的發(fā)生，達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。

冬季飲食調(diào)養(yǎng)有三宜：一宜粥糜，古代養(yǎng)生家多提倡深冬晨起喝些熱粥。《飲膳正要》中認(rèn)為冬季宜服羊肉粥，以溫補(bǔ)陽(yáng)氣。若在粳米粥中加點(diǎn)紅棗、赤豆可使人覺(jué)周身溫暖，精力倍增。民間有冬至吃赤豆粥，臘月初八吃“臘八粥”，臘月二十五吃“八寶粥(飯)”的習(xí)慣。冬日宜食養(yǎng)心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿卜粥、補(bǔ)肺益胃的山藥粥、養(yǎng)陰固精的核桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、調(diào)中開(kāi)胃的玉米粥、滋補(bǔ)肝腎的紅薯粥等。二宜溫?zé)嶂�品，以取�?yáng)生陰長(zhǎng)之義。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每天晚餐喝一小杯酒，對(duì)中老年人養(yǎng)陰大有裨益。肥胖者忌肥甘溫?zé)岷裎丁Ｈ�宜�?jiān)果之品，冬日多吃點(diǎn)核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。