夏季天熱，體內濕氣重，不僅沒胃口沒食欲，而且稍不注意就經常會出現食欲不振，腸胃不適等癥狀，如腹瀉，嘔吐，那么夏季腸胃不適該如何調養呢?早食粥午喝湯解決夏季胃腸不適。

中醫認為，腸胃炎腹瀉者以及黏液膿血便為痢疾范疇，夏季濕氣重，濕盛則濡泄。脾臟喜燥而惡濕，加之飲食過量，或過食油膩及生冷，更容易損傷中陽而致運化無力，濕濁內生，混雜而下，故成泄瀉。脾運不及，加之過食油膩、辛辣及不潔之品則容易導致內傷飲食，外感時邪，積滯與氣血搏結而出現下利黏液膿血便之痢疾。

夏季腸道傳染病應以食療調理效果為佳，人們出汗多，食欲不好，可用各種營養保健粥來開胃，并調理身體。以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。

早晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉(稱荷葉粥)，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、、苦瓜粥都是夏季佳品。

多吃瓜類補充體內水分：瓜類蔬菜中除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬涼性，能夠生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火。

多吃“殺菌”蔬菜：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、馬齒莧等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物“廣譜抗生素”，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最為突出的是大蒜和馬齒莧，大蒜下氣消谷，殺蟲解毒，其中所含的硫化物是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種，在涼拌菜時加入蒜末，既可提味，又能保健。馬齒莧功可清熱解毒、涼血止痢，味道清爽、微酸，對于夏天喜歡吃涼拌菜的人們，涼拌馬齒莧是個不錯的選擇。

在整個食療過程中應注意營養的均衡：注意補充維生素，補充水和無機鹽，適量補充蛋白質，特別是要注意鉀的補充。