芹菜食療可治糖尿病高血壓 治療期不可吃雞兔
陳景勝
芹菜有水芹與旱芹之分。本文所指芹菜是旱芹菜。中醫認為芹菜味甘,性寒。有散淤破結、消腫解毒、降壓止眩之效。芹菜根有清熱利濕之效。治療期間一定要注意忌食雞、兔。
頭風痛 取芹菜根適量,洗凈搗爛煎雞蛋吃。
糖尿病 取芹菜500克,洗凈,切碎,搗爛,煮沸加白糖調服。
尿血 取芹菜洗凈,切碎,搗爛取汁,燉熱,每次服60克,每日3次。一般2~3日可愈。還應忌食辣物。
高血壓 生芹菜去根洗凈,搗爛擠汁,加入等量蜂蜜即成。每天服3次,每次40毫升。芹菜汁以每天現配為宜,不能加溫。本法還應忌食大蒜、大蔥、洋蔥、豆腐、饅頭。
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