海帶是一種營養價值很高的蔬菜，中醫入藥時叫昆布。中醫認為海帶性味咸寒具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、減脂降壓等功效，所以常吃海帶對身體健康很有利。

治療高血壓：

取海帶、草決明各30克，水煎，吃海帶喝湯，或取海帶適量，將其烘干研末，開水沖服，每日3次，每次5克，連用1～3個月為1個療程。

治療高血脂：

取海帶、綠豆各150克，紅糖適量。將海帶、綠豆共煮至熟爛后，用紅糖調味，每日2次，宜常服。

治療脂肪肝：

取海帶絲適量，動物脊骨1具，調料適量。將海帶絲洗凈，先蒸一下;動物脊骨燉湯，湯開后撇去浮沫，加入海帶絲燉爛，用調料調味即可。

治療便秘：

取海帶60克，將其浸泡后煮熟，加調味品適量，頓服，每日1劑。

治療慢性咽炎：

取海帶300克，白糖適量。將海帶洗凈、切絲，用沸水燙一下撈出，加白糖腌3日，每日早晚各食30克。

治療皮膚瘙癢：

取海帶60～90克，豬骨150～250克，加水燉至熟爛，加鹽調味，分2次食。

治療骨質疏松：

取海帶150克，豬骨1000克，放入高壓鍋內，加水2000毫升，大火燒開燉爛，加調料調味即可食用。