當歸是最常用的中藥之一，在我國的甘肅、云南、四川、青海等地都有栽種。當歸具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫等功效，在女性調理身體，延遲衰老方面發揮著非常大的作用。如果我們沒有西醫開的方子，我們自己應該怎么樣利用當歸來滋補身體呢?當歸最適合煮湯了，尋醫問藥小編為大家介紹幾款當歸湯的做法，一起來學習下吧。

祖國醫學認為，當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，為血中之要藥。因而，它既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。凡婦女月經不調，痛經，血虛閉經，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產后瘀血，例經(月經來潮時，出現口鼻流血)等婦女的常見病，都可以用當歸治療。當歸煮湯的方法如下：

1、當歸黃芪燉雞湯

材料：本小母雞1只(約1200g左右)，黃芪50g，當歸10g，精鹽5g，紅棗幾個，枸杞子適量，生姜一塊。

做法：

(1)當歸黃芪洗干凈，紅棗枸杞子洗凈，生姜一塊拍松。

(2)雞洗干凈，滾水中焯下去掉血水。

(3)把所有材料放進煲里，加水蓋滿雞身，大火煮滾，撇去浮末，轉小火慢燉一個小時。

(4)加鹽再燉5分鐘，就OK了。

功效：當歸有補血活血作用，在雞中加黃芪，以增強補氣之效。

2、當歸紅棗雞蛋湯

材料：當歸，紅棗，雞蛋，紅糖。

做法：

(1)當歸、紅棗、雞蛋洗凈，將當歸與紅棗浸泡十分鐘后與雞蛋一起放入砂鍋內，加入5碗水。

(2)中火煮開后轉小火煮3分鐘左右，將雞蛋撈出剝去殼，再放入砂鍋內繼續煮三十分鐘左右。

(3)當砂鍋內的水煲至一碗的量時將當歸夾出不要，加入適量的紅糖即可。

功效：益氣補血，對于改善女人貧血很有幫助。