大家都知道夏天喝綠豆湯能解暑，其實中醫認為綠豆還有利水和解毒的作用。

常吃綠豆可以幫助身體刮油，既能降低血脂、減少可以膽固醇從腸道吸收，還能促進膽固醇的降解。

為了更好地發揮綠豆的刮油效果，建議大家用綠豆粉代替平時常喝的綠豆湯。

所謂綠豆粉，就是將干綠豆磨成細粉，然后飯前用開水沖著喝。綠豆粉一般每次用15克就可以了，一天喝一到兩次。

堅持喝綠豆粉可以幫助清除血液中多余的油脂。