菊花性干，微寒，含有豐富的香精油、菊花素，可有效抑制皮膚黑色素的產生，柔化表皮細胞。

1、紅棗50克，粳米100克，菊花15克，放入鍋內加水煮粥，待粥待粥煮至濃稠時，加適量紅糖即可食用，可使面部肌膚紅潤。

2、將30克白果軀去殼，用開水燙去衣，去心，白菊花4朵洗凈，去花瓣備用；雪梨4個削皮，取梨肉切粒。將白果、雪梨放入鍋中，加清水適量，用武火燒沸后，改用文火煲至柏果爛熟，加入菊花瓣、牛奶200毫升，煮沸，用蜜糖調勻即成。