吃大餐時喝杯山楂酒
很多懂得養生的人喜歡自制藥酒,用人參、五加皮、枸杞、桂圓、黃芪、杜仲等泡酒,有健骨強筋、補益氣血、扶正防病的作用。 有些藥酒對某些疾病有一定的輔助治療作用。例如,有輕度風濕癥狀的人可選用木瓜酒,有多年風濕病史、肢體麻木和半身不遂的人則可用藥性較猛的蟒蛇藥;神經衰弱的人可選用五味子、合歡皮泡酒;月經病的人可選用當歸、紅花。
推薦經常吃大魚大肉的朋友,不妨在家備些山楂酒,中醫認為山楂有消食化積、活血散瘀的功效,用山楂泡出的酒可以幫助消化油脂,還可以可防止高血脂的形成,減少動脈硬化的風險,現代研究也證實了山楂降血壓的作用。泡酒用的山楂應該選用藥房里賣的山楂飲片。
但是有些藥材毒性較大,如生川烏、生草烏中就含有劇毒的烏頭堿,動物類藥材浸泡的藥酒容易引起過敏。所以,泡制一些特殊的藥酒時,最好是先咨詢專業的中醫科醫生。
浸泡藥酒最好選用55 ~60度的優質白酒,高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者、兒童、孕婦以及服用其他藥物的人應避免飲用藥酒。
藥酒的飲用量也要注意,一般以一日2~3次、一次10~50毫升為宜,切不可過量飲用。
取玻璃瓶或瓷缸,將藥材切片洗凈瀝干,或打成粗粉裝入容器,加約為藥材重量10倍的白酒。搖勻后,密封保存于陰涼避光處。浸泡期間經常搖動或攪動藥材,浸泡時間最少要14天以上,有些可浸泡數月或1年。藥材量較多時,可采取分多次浸泡,將浸出液合并后飲用。
推薦經常吃大魚大肉的朋友,不妨在家備些山楂酒,中醫認為山楂有消食化積、活血散瘀的功效,用山楂泡出的酒可以幫助消化油脂,還可以可防止高血脂的形成,減少動脈硬化的風險,現代研究也證實了山楂降血壓的作用。泡酒用的山楂應該選用藥房里賣的山楂飲片。
但是有些藥材毒性較大,如生川烏、生草烏中就含有劇毒的烏頭堿,動物類藥材浸泡的藥酒容易引起過敏。所以,泡制一些特殊的藥酒時,最好是先咨詢專業的中醫科醫生。
浸泡藥酒最好選用55 ~60度的優質白酒,高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者、兒童、孕婦以及服用其他藥物的人應避免飲用藥酒。
藥酒的飲用量也要注意,一般以一日2~3次、一次10~50毫升為宜,切不可過量飲用。
取玻璃瓶或瓷缸,將藥材切片洗凈瀝干,或打成粗粉裝入容器,加約為藥材重量10倍的白酒。搖勻后,密封保存于陰涼避光處。浸泡期間經常搖動或攪動藥材,浸泡時間最少要14天以上,有些可浸泡數月或1年。藥材量較多時,可采取分多次浸泡,將浸出液合并后飲用。
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