導語：要年老，就得會吃。我們沒法阻攔制止歲月的流逝，但能夠讓身體的“真正年齡”———“生理年齡”更年老。近日，美國“真實年齡”網站登載了食品“減齡”的最新探討后果。

“不過飲食構造的不同，就能夠讓人比實踐年齡衰老13歲，或許年老14歲”，《影響真實年

齡的飲食》一書的作者，美國真實年齡迷信參謀委員會主任邁克-羅爾森在書中說。以羅爾森為首的醫師、盛行病學專家、養分專家構成的團隊，從幾百份探討中歸結出了飲食、運動、生活習氣究竟會如何影響人的生理年齡和患某些疾病風險的規律。他們得出上面后果：

1.少吃油，年老6歲。臨時吃油過量能夠形成高脂血癥、脂肪肝、動脈粥樣硬化、冠心病、膽囊炎等一系列疾病。

2.吃早餐，年老1.1歲。吃早餐對養分攝入均衡、增加血糖動搖、控制午餐食量很有協助。一同，吃早餐能提升人一天小三陽的推陳出新，使他們更有生機。

3.吃深色蔬菜，每日5份以上，年老2歲。蔬菜富含礦物質和維生素，尤其是深色蔬菜，其中的葉綠素、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等都有抗氧化、抗衰老的作用。

4.吃堅果，一周吃140克，年老1.5歲。堅果除了富含蛋白質和脂肪外，還有少量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、不飽

和脂肪酸及較多的膳食纖維，對安康無益。但留意不能吃過量。

5.吃魚，一周3次，年老1.5歲。魚肉中的蛋白質輕易吸收，并富含脂溶性維生素、礦物質和不飽和脂肪酸，對安康格外無益。

6.吃粗糧，一周5次，年老1歲。谷類含豐厚的碳水化合物，是飲食的根底。但粗糧比粗糧含有更多的礦物質、膳食纖維和維生素，因而愈加安康。