1、阻斷脂肪

德國烏爾姆大學研究人員發現，葡萄皮中的抗氧化劑白藜蘆醇可抑制脂肪細胞內的脂肪存儲，該物質還可以防止與肥胖有關的糖尿病和血栓等疾病。

去除污漬

3、去除污漬

紅葡萄酒污漬難以去除，但是最好除漬方法卻是白葡萄酒。小心地將白葡萄酒倒在污漬上，再撒上食鹽以吸收液體，抖掉食鹽之后，用蘇打水清洗即可。

4、安全腌泡 燒烤肉類先用葡萄酒浸泡可降低要害物

葡萄牙波爾圖大學完成的一項新研究發現，用紅葡萄酒腌泡2小時的牛肉，燒烤之后產生的致癌物質減少88%。