好吃但不可多吃的水果之柿子
柿子好吃,除了味道甜美之外,還有很豐富的營養。但是在品嘗美味的同時也要注意的是,柿子不可以多吃,這是為什么呢?下面就詳細為您介紹。
柿子是金秋的時令鮮果。在水果中,柿子的甜味居于首位,被人們稱為“最甜的水果”,而由柿子做成的柿子餅,那就更甜。柿子不僅味道鮮美,而且營養豐富。但柿子也有不足之處,食之過多也有危害。柿子中含有一定數量的單寧(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強的收斂作用,在胃內易與胃酸結合,從而凝固成塊,鞣酸與蛋白質結合易產生沉淀,故久吃多食特別是空腹吃未去皮。
以上就是關于柿子好吃卻不可多吃的詳細說明,希望對您有所幫助。
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