夏季西瓜解暑不宜多吃
夏季西瓜解暑不宜多吃,中醫指出,雖然夏天多吃西瓜等水果解暑效果最佳,瓜類水果性寒,不宜多吃。
“暑天幾塊瓜,藥劑不用抓”。營養專家表示,夏天多吃西瓜等水果解暑效果最佳。其中西瓜果肉含維生素、蛋白質、蔗糖等多種元素,有清熱解暑的功效,用來治一些熱癥、咽喉疼痛、口腔發炎都很有功效,就連西瓜皮,西瓜子,其實都是可以食用且有藥效的寶貝。
除了西瓜,夏季甜瓜也進入上市旺季。不過,中醫認為,瓜類水果性寒,但脾胃虛寒,產后體弱者均要慎用。夏日的冰鎮西瓜不宜多吃,冰鎮時間也不宜過長。此外,需要提醒的一點是,夏天感冒發燒的患者常常借助進食西瓜來補水、退燒,但是因為它屬于甘寒食物,不宜用于風寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。
消夏吃法:在作為水果生食的同時,西瓜更可做菜入饌。西瓜做菜的最佳部位是瓜皮,西瓜皮又名翠皮或青衣,可做出“翠皮里脊”、“糖醋瓜皮”、“清炒青衣絲”、“涼拌西瓜”等菜肴,味道清鮮爽口。
知道了夏季西瓜解暑不宜多吃,甜瓜則可以洗凈去子,切成小丁后食用。
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