飯前不妨給消化道加點“潤滑劑”
俗話說的好“飯前先喝湯，勝過良藥方”，這話是非常有道理的，因為在飯前我們喝點湯的話，算是給消化道加了點“潤滑劑”，這樣食物更容易吸收和消化。
飯前喝湯有助于食物的稀釋和攪拌，從而有益于胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯后會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化，引發食道炎、胃炎等病癥的發生。
吃飯間，中途不時進點湯水也是有益的。
這有助于食物的稀釋和攪拌，從而有益于胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯后會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。所以，有營養學家認為，養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣，可以減少食道炎、胃炎等病癥的發生。
吃飯時將干飯或硬饃泡湯吃又另當別論。
因為我們咀嚼食物，不但要嚼碎食物，便于咽下，很重要的是要由唾液把食物濕潤，而唾液會由不斷的咀嚼產生。唾液中有許多消化酶，有幫助消化吸收及解毒等生理功能，對健康十分有益。湯泡飯由于飽含水分，松軟易吞，人們往往懶于咀嚼，未經唾液的消化過程就把食物快速吞咽下去，這就給胃的消化增加了負擔，日子一久，就容易導致胃病的發生。所以，湯泡飯不宜常吃。
當然，飯前喝湯有益健康，并不是說喝得多就好，要因人而異，也要掌握進湯時間。一般中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當多些，因一夜睡眠后，*水分損失較多。進湯時間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量進湯。
總之，進湯以胃部舒適為度，飯前飯后切忌“牛飲”。
好文推薦:
相關文章
-
想要健康長壽記住這幾點！不吃發霉的糧食及其制品。
-
女人吃什么能調理氣血？介紹六種補氣血的食物氣血不足要多吃些紅棗，紅棗是補氣血最好的食物，紅棗不僅具有補氣血的作用，還具有滋陰養陰的功效，能有效改善身體疲勞的問題，
-
養生吃什么有利身體呢進入溫暖如春春季后，使其此時是特別適合為身體養生的，尤其是在平時食用有效食物，如：雞肉可積極調節身體免疫、韭菜起到驅
-
哪些蔬菜沒熟不能食用呢掌握良好的烹飪常識，不僅能極大的提高色香味美俱全，而且人們食用后會極大的提高身體營養價值，特別是對烹飪蔬菜的做法一定要要
-
春季吃什么對身體有養生效果春天氣溫多變，所以人們身體也會受此極大影響，在春季里我們要實時的掌握好對身體養生的保養，特別是建議大家日常多食用些大紅棗