不同的食物有不同的性味，我們選擇的時候要根據自身的體質來選擇適合自己的食物。水果也是如此，有些水果性寒，有些性溫，所以選擇水果也要以自身體質為前提，這樣才能起到更好的食療功效，下面就為大家說說常見水果的性味。

認清體質吃水果

“寒體質”的人，產熱能量降低，導致副交感神經興奮，代謝率下降，也由于體內產熱量減少，所以手足較冰冷，臉色比一般人蒼白，喜歡喝熱飲，即使炎炎夏日，進入冷氣房也會覺得不適，需要喝杯熱茶或加件外套才會舒服。

“熱體質”的人產熱能量增加，導致交感神經較興奮，身體較有熱感，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲。體質虛是生命活動力衰退所造成，人的精神比較萎靡、心悸短氣。體質實則容易發熱、腹脹、煩躁、便秘。

另外，人的體質還有寒熱虛實交雜的可能。而且水果也有自己的寒熱屬性，不同屬性的水果適合不同體質的人，因而在吃水果時，最好是選擇適合自己的。

常見瓜果的食養功能與體質宜忌

蘋果

味甘酸，性寒澀。孫思邈《千金·食治》說它“耐饑，益心氣”。但又告誡人們“不可多食，令人心腹俱脹”。唐代名醫孟詵則說它有“止痢”作用。德國民間也有用蘋果搗泥服食治療腸炎的傳統。但是燥紅質、有便秘傾向者不宜吃蘋果，以免加重便秘。

香蕉

味甘，性大寒，具有潤肺、滑腸、解酒毒及降血壓等作用。英國學者稱其還有止酸保護胃黏膜的作用，故潰瘍病患者可以選食。由于香蕉性寒滑腸，脾胃虛寒而便稀者忌，而經常內熱便秘的燥紅質者可以常吃，但請注意氣虛怕冷的便秘卻又不相宜。

桂圓

味甘，性溫。雖歷代醫家贊其有安神養血功能，可以強魂聰明，但舌紅少苔、內熱便秘的燥紅質者當忌，誤食后可以引起鼻血、牙齦出血或月經量增多等。此等實例我在診療時見過不少。

梨

味甘，性涼，有潤心肺、止咳、化痰、降火、清心等功效。我曾遇到過一位65歲的美籍老太太，干咳無痰3個月，用遍抗菌止咳西藥無效，經朋友介紹來訪。我建議她用冰糖蒸梨(連皮)，每次1只，一天2次，僅3天便咳止，被譽為神效。因為這位老太太是燥紅質之肺燥為患，久咳不止。如果肺有寒飲，咳嗽多痰，而舌苔厚膩者用此方不但無效，反會使病情加劇。因為虛寒夾濕之體忌食生冷傷肺之物。

西瓜

味甘，性寒。功能消煩解暑，利尿解酒。西瓜皮的利尿清熱作用更好。西瓜籽有輕微的降壓作用，這是鮮為人知的。有民諺稱：“心中無冷病，不怕吃西瓜。”脾胃虛寒而大便溏稀者忌吃西瓜，夜尿多之人也以少吃為好。現在街頭飲食店寒冬臘月也可端上西瓜一盤請您“涼涼胃”，食客往往照吃不誤，我在邊上看了也心寒半截!倦質的女性吃下去不亞于雪上加霜!您的“寒病”將會加重，如痛經、不孕、慢性腹瀉、胃炎胃潰瘍等。

山竹

體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。不慎吃過量，用紅糖煮姜茶解之。

菠蘿

生津和胃、性質濕熱。富含纖維，能刺激腸道。具收斂作用，酌量不會腹瀉可幫助止瀉。健脾胃、固元氣。菠蘿脘在胃中分解蛋白質、幫助消化。吃后感到喉部不適就是過敏癥狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。

榴蓮-水果之王

虛寒進補用、性質熱而滯。癌癥或康復者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口。體質虛寒者吃可壯陽助火。產后虛寒者可做補品。吃過量可立即吃幾個山竹化解。