雞頭雞脖成大害 健康飲食須遠離
在家庭朋友,生日滿月等宴會上,雞鴨魚肉是不可缺少的角色,很多人在辛苦之后也會做些葷菜好好犒勞犒勞自己。以前人們看來,葷菜就是營養(yǎng)高,就是好吃。隨著社會的發(fā)展,人們對生活質(zhì)量的不斷追求,也逐漸認識到營養(yǎng)均衡化的真正含義。從專家角度看,葷菜并不一定就是營養(yǎng)高,有的肉類甚至?xí){我們的健康。那么,那類肉是我們不能經(jīng)常食用的呢?跟著小編一起看看吧!
雞頭不能吃
我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學(xué)專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。
豬脖子的肉疙瘩不能吃
食用時應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因為這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病,危害健康養(yǎng)生。
魚黑衣不能吃
魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
禽尖翅不能吃
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學(xué)名'腔上囊',是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,故禽尖翅是個藏污納垢的“倉庫”。
雞脖不能吃
雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位。
羊懸筋
又稱蹄白珠,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
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