營養知識大揭秘 零食口感好弊端多
現在零食的種類多種多樣,口味也是越來越多元化。人們在工作之余,喜歡在家里一邊看電視一邊吃零食,認為這樣的生活非常的享受。殊不知,這些零食為了達到口感的好效果,在制作過程中添加了很多添加劑。大多數零食都是高脂肪高熱量,那些餅干、薯條更是我們健康的威脅者。下面我們就看看小編總結這些零食的壞處吧!
1、薯片
雖然薯片中脂肪和食鹽含量高得驚人,但是依然讓很多人愛不釋手。而過多薯片攝入會影響*對其他營養素的吸收,對健康無益。
2、蛋糕
蛋糕也會讓人吃上癮。但其含糖量很高,吃糖過多會增加肥胖癥、糖尿病和代謝綜合征的危險。
3、冰淇淋
冰淇淋是“頭號上癮食物”,多項實驗表明,大量進食冰淇淋等加工甜品會降低對其他食物的食欲。這是因為冰淇淋提升大腦興奮感,這種情況一旦發生,想再次體驗這種興奮感,就必須吃更多的冰淇淋。
4、糖果
從事上癮食物研究長達30年的佛羅里達大學精神病學專家馬克·戈登博士發現,從胎兒期一直到兒童期對含糖食物的感受,更容易使孩子變成“甜食癮君子”,而過多糖分的攝入對健康不利。
5、炸薯條
糖脂鹽三合一的炸薯條是食品業的美夢和減肥者的噩夢。除了容易使人上癮之外,炸薯條還可能含有致癌物丙烯酰胺。
口感越酥脆,證明零食在制作中吸收了很多油,口感越甜,證明零食在制作過程中添加了很多糖,這樣的食品長期食用肯定會引起心血管疾病,造成我們身體脂肪的堆積。小編提醒大家,一定要為了身體健康,管住自己的嘴巴。
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