日常生活 飲食誤區(qū)大盤點
隨著深灰水平的提高,人們的生活條件越來越好了,但有很多人身體狀況都是處于呀健康狀態(tài)。我們的身體健康跟平時的飲食習慣息息相關(guān)。現(xiàn)在我們就來盤點一下我們?nèi)粘I钪械某R姷娘嬍痴`區(qū)。
誤區(qū)一:水果一定比蔬菜好
正解:蔬菜要比水果好。
健康小貼士:很多人認為水果汁水豐富,味道鮮美,營養(yǎng)價值絕對要高過“樣貌”平平的蔬菜,有人甚至直接用水果代替蔬菜。其實正好相反,蔬菜中的維生素及礦物質(zhì)要比水果更為豐富多樣。
誤區(qū)二:飲用純凈水更有益身體健康
正解:健康的人經(jīng)常飲用純凈水會造成某些礦物質(zhì)的缺乏。 健康小貼士:人們總認為純凈水對身體更為有益,其實水是人們獲取多種微量元素的重要渠道。含有某些微量元素或化合物的水更能滿足身體的需求,長時間飲用純凈水會造成體內(nèi)微量元素的缺乏。
誤區(qū)三:瘦肉中的脂肪較少
正解:瘦肉中亦含有大量脂肪。
健康小貼士:我們最常食用的豬瘦肉,其脂肪含量為25-30%,位居各種肉類榜首,雞肉的脂肪含量相對較低,牛瘦肉的脂肪含量一般在10%以下,不過我們?nèi)粘J秤玫呐H猓竞恳惨愿哂谪i瘦肉。
誤區(qū)四:多吃植物油更有利健康
正解:植物油攝入高的人群癌癥發(fā)病率較高。
健康小貼士:雖然植物油攝入量高的人群心血管疾病發(fā)病率確實比較低,但相應(yīng)的,植物油攝入較高的人群癌癥發(fā)病率比較高,如果食用植物油多,不妨多食用些含維生素E等抗氧化的食物。
誤區(qū)五:只有肉類中才含有蛋白質(zhì)
正解:各種豆類及含油的種子如花生、葵花子等也含有豐富的蛋白質(zhì)。
健康小貼士:不可否認,各種肉類制品中含有豐富的蛋白質(zhì),但肉類食品中也含有較高的膽固醇,過多食用不利身體健康。而豆類食品同樣含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),對身體更為有益。
誤區(qū)六:只有營養(yǎng)品才含有氨基酸
正解:普通食物中也能輕松獲得氨基酸。
健康小貼士:在大多數(shù)人的心目中,氨基酸是一種較為神秘的營養(yǎng)元素,只有營養(yǎng)品中才含有。其實氨基酸只是蛋白質(zhì)的組成單位,只要是能消化掉蛋白質(zhì)的健康人群,就完全可以從普通食品中獲得身體所需要的氨基酸。
誤區(qū)七:純天然食品一定對身體無害
正解:純天然食品也可能對身體有害。
健康小貼士:據(jù)研究證實,許多純天然食品中都含有有害物質(zhì)。如:生豆角中含有溶血物質(zhì),發(fā)芽土豆中有毒素,某些魚類中含有胺等可能導(dǎo)致中毒的物質(zhì)。
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