春季萬物復蘇，很多野菜也慢慢的發芽，不僅為這春日增添了幾分生氣。而且這些野菜還能吃，并且吃了還對身體好。野菜的吃法很多，可清炒，可煮湯，可做餡，營養豐富，物美價廉，其實野菜在抗癌方面也有一手。今天小編為大家推薦幾款春日的野菜吧！

1、蒲公英

其主要成分為蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果膠、菊糖、膽堿等。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多種腫瘤。