調味品肉桂會有怎樣的神奇妙用
經常做菜的朋友們肯定會認識肉桂,作為調味品,肉桂會有提香、去腥等作用,燉肉會經常用到它。從中醫的角度分析,肉桂不僅食物性味好,它還是一味中藥材,運用得當就能起到治病功效。究竟,調味品肉桂會有怎樣的神奇妙用呢?下文具體介紹了肉桂的藥用價值,一起來了解下。
調味品肉桂會有怎樣的神奇妙用
肉桂(拉丁學名:Cinnamomum cassia Presl),又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮,為樟科植物肉桂的干燥樹皮。樹皮芳香,可作香料,味與產自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似,但較辣,不及桂皮鮮美,且較桂皮厚。
【主要產地】越南、馬來亞、我國廣東、廣西等地。
【入藥部分】本品為桂樹之樹皮,多截成尺余的段落。干燥,樹皮,自兩邊向內卷曲,呈半筒形板片,粗3.4-6.7厘米,厚0.17-0.34厘米,外表呈赤褐色或灰褐色,較粗糙,常有灰白色斑塊附著,內表面淡褐色,較平坦,有縱細紋理,質堅硬,不易折斷,橫斷面呈顆粒性,近外層處有一條淺色帶狀紋,有特殊濃烈芳香味。以皮厚,無白斑,油質重,氣味濃郁者佳;干燥,油少,帶澀味者,為次品。
【炮制】刮去粗皮,洗凈切片,陰干或研末用。
【性味】辛、甘、大熱,有小毒。
【歸經】入肝,腎二經。
【功用】補命門相火,治痼冷沉寒。
【主治】四肢厥逆,腰膝痹痛,虛寒惡食,瀉痢清谷,霍亂轉筋,經閉,癥瘕酸痛,小便不利,格陽喉痹,上熱下寒及癰疽痘瘡,陽陷等癥。
【配伍】配附子、干姜,祛沉寒痼冷,回陽救急;配附子、干姜、半夏、良姜、甘草(漿水散),治霍亂吐利,脈伏欲脫;配干姜、人參、當歸、白芍等,治因寒血滯,腹痛經閉;治腎陽不足。
【用量】0.9-4.5克。
【禁忌】陰虛陽盛者及孕婦忌用。
這些就是關于調味品肉桂會有怎樣的神奇妙用的介紹,可見,肉桂的治病功效還是很顯著的,如果你有上述身體不適,不妨試試肉桂的藥方。提示肉桂雖好,卻不是人人都適合使用。如果你是孕婦和陰虛陽盛的患者,那就不適合使用了。中醫關于肉桂的藥方有很多,感興趣的話不妨多來了解一些吧。
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