美味又養(yǎng)生的櫻桃
櫻桃不僅美味,還有很高的藥用價(jià)值。養(yǎng)生又美味,是四季皆宜的養(yǎng)生佳品。
炎熱的夏季,嬌小玲瓏的櫻桃肉厚多汁,酸甜可口,不僅可以生食還可以做成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃酒等等,頗受人們喜愛。
櫻桃在眾多水果中,含鐵量高。每100克高達(dá)6毫克,比蘋果、橘子、梨高出20倍。含維生素A比蘋果、葡萄高4~5倍,此外,櫻桃的蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、維生素B、維生素C及胡蘿卜素的含量也比較豐富,櫻桃可以作為補(bǔ)鐵的首選食物之一。
櫻桃不僅味美,它還具有一定的藥用價(jià)值。櫻桃作為藥用,最早見于梁陶弘景《名醫(yī)別錄》,謂其能“調(diào)中,益脾氣”。中醫(yī)認(rèn)為櫻桃性味甘、溫、無毒,具有益氣、祛風(fēng)濕的功效,可以用于治療虛證,能大補(bǔ)元?dú)猓虧櫰つw。櫻桃生食或煎湯飲用,能補(bǔ)脾益氣,可以治療病后體弱,食欲不振、失眠等癥。浸酒飲服,能祛風(fēng)除濕,治療四肢麻木和關(guān)節(jié)疼痛。櫻桃汁外擦可治療凍瘡,燒傷和汗斑等皮膚病。
食療小方:
櫻桃膏 鮮櫻桃1000克,洗凈,加水200毫升,煮爛去渣,加入白糖,拌勻,加熱濃縮成膏,每日早晚各服一次,每次1~2匙。適用于氣血虧虛,身體虛弱,面色無華,體倦乏力。
櫻桃酒 櫻桃200克,洗凈、瀝干,浸白酒1000毫升,密封10天,每日服2次,每次15~20毫升。適用于風(fēng)濕腰腿痛,關(guān)節(jié)麻木,癱瘓。
尋醫(yī)問藥網(wǎng)提醒您,櫻桃性溫而發(fā)澀,易導(dǎo)致內(nèi)熱,因此不易多食。虛熱喘咳患者忌食。
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