春天不養胃,夏日看見美食徒傷悲
胃病似乎是現代人的通病,人人經常都會說自己的胃有問題,這是長期吃飯不規律造成的。中醫認為養胃其實有很多學問,胃出問題不是一天兩天造成的,養胃也不是幾天就可以養好。下面中醫給大家介紹養胃的方法,還有要吃什么可以養胃。
1、慢性胃炎的調養與防治
人們常說“人食五谷雜糧,孰能無疾”。而飲食入口,首先影響的就是胃。胃粘膜血管豐富,具有對食品的貯存、消化和運送功能。所以飲食不調是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一種十分常見的消化道疾病,以胃粘膜的非特異性炎癥為主要病理變化,根據胃粘膜的組織學改變,可分淺表性、萎縮性、肥厚性三種類型。臨床上共有的癥狀為:上腹部悶脹疼痛、噯氣頻繁、泛酸、食欲減退、消瘦、腹瀉等癥。由于在慢性胃炎發病中飲食因素占有重要地位,因此養成良好的飲食習慣是防治胃炎的關鍵,這也是與其它疾病不同的地方。總的來說進食時做到以下幾點,慢性胃炎要以說已治愈了一半。
2、養胃五個宜
宜慢。細嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。
宜節。飲食應有節律,切忌暴飲暴食及食無定時。
宜潔。注意飲食衛生,杜絕外界微生物對胃粘膜的侵害。
宜細。盡量做到進食較精細易消化、富有營養的食物。
宜清淡。少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物,少飲酒及濃茶。
對于較嚴重的慢性胃炎,特別是萎縮性胃炎,僅依靠注意飲食是不夠的,應配合適當的中藥治療。中國中醫研究院在臨床上運用中醫“活血托瘡”的治療原則,以活血化瘀來改善胃內血流循環以消炎解毒來解決胃內炎癥,配合正確飲食,對治愈慢性胃炎是有幫助的。
3、胃及十二指腸潰瘍病人食譜
胃及十二指腸潰瘍病是一種常見病,專家們估計,約有10%左右的人在一生中患過此病,近年來藥物治療有很大進展,但飲食治療的配合仍是十分重要的方法。
在潰瘍活動期,并不像以前那樣要求禁食或少食多餐,進冷流食或少渣半流食即可。
好轉后,可吃普食,但要求營養平衡。
消化道出血是潰瘍病常見并發癥,此時除非嘔血不止或病人處于休克狀態,不宜采用饑餓療法。因為進食可有效中和胃酸,降低出血的危險性。此時宜少量多次進食冷牛奶、冰淇淋、涼藕粉、稀飯、涼面湯,因為冷流食有促進血管收縮而止血的功效,可從每次100毫升的小量開始逐漸加量。
平時應準時用餐,應避免睡前進食,因為睡前進食將刺激胃液分泌。應在輕松環境中愉快地進餐,避免精神緊張,以免干擾正常消化過程。
少用帶刺激性的胡椒粉、辣椒、咖啡、可可、濃茶等。因為它們大都可刺激胃液分泌,不利于潰瘍愈合。過去強調多喝牛奶,現在認為不提倡過多飲用,可根據各人的習慣、喜好程度與耐受性而定。
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