八寶茶，也稱“三泡茶”，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉族人待客的傳統飲料。八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等，喝起來香甜可口，滋味獨具，并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。

我經常在思索一個問題，食療對AS這種慢性病應該是很重要的，那么每天的喝水更是慢慢補充，應該更重要，應該怎么喝才好呢。一次偶然的機會，碰到一位小有名氣的中醫，他給我推薦了這個八寶茶配方，為此我還特意去買了寫這個配方的那本書“劉心武《換個方法讀《內經》》”。喝了幾個月，感覺很好，現在給大家推薦。

喝幾個月后我再想想這個配方，感覺對AS應該很好，因為AS絕大部分都有胃病，而且從小腸胃不好。俗話說“病從口入”，食物進入身體的第一道就是胃，如果胃不養好，提高免疫力、增強體質這些都無法做到，所以我們強胃是很關鍵的，我想大家平常也不一定都有注意，特別提醒。

這種八寶茶配方不但能治胃病，而且能補虛養生，因而對寒濕而胃痛有所幫助：

1)大棗（炒黑）2枚 2)葡萄干10粒 3)桂圓肉5克 4)枸杞5克 5)核桃仁1枚 6)柿餅半枚 7)黑芝麻（炒香）5克 8)茶葉適量（一定要茉莉花或紅茶，不能用綠茶）

〔標準配制過程〕：將茶具（大號保溫杯為宜）洗凈后用開水燙熱；將1)-6)放在茶具中用開水沖洗一下，倒掉水；放入7)-8)及少許紅糖；沖入開水，悶5分鐘后喝茶；杯中水喝2/3時，有沖入開水。泡一杯茶，喝一天。（引自劉心武《換個方法讀《內經》》后記479頁）


〔我的配制過程〕：上述過程有點復雜，我就簡化了，將大棗和黑芝麻分別炒黑和炒香放涼后，將其余一起混和放入大的密封盒，放在冰箱里，喝的時候根據配方的數量放入杯子中泡喝。還準備一些小的一次性密封包，出差或出去時根據配方數量配好放入密封包，一次用一包，很方便。