1.選用恰當的藥茶

藥茶是一種傳統的療法，在使用過程中，必須選用恰當的配方。例如，胃脘痛患者，若胃痛隱隱，泛吐清水，喜溫喜按，大便溏薄，舌淡，脈見緩者，屬于寒癥，應選用溫中散寒的艾葉茶;若胃脘疼痛時間長，月久難愈，舌紅口干，時有嘈雜感，大便秘結者為胃陰虛，應選用養陰和胃的石斛茶，麥門冬茶;若胃脘脹痛，噯腐吐酸，嘔吐不消化，吐后痛減，苔厚膩者，屬食滯中焦，應選用消食導滯的消滯茶、山楂茶。前例說明，藥茶方的選擇使用是一項重要工作，如果對胃痛不加辨證，寒熱虛實不分，就不可能取得合理應用的效果。辨證選方，還可以從感冒一癥的分析得到啟發。感冒也有寒熱之分，還有春夏秋冬之分。一般感冒風寒，宜辛溫解表，應使用桑菊茶、甘露茶等。辨證準確，用準藥茶方，才可能取得顯著效果。

2.選用適宜的水

為了發揮藥茶的功效，必須注意選用適宜的水。就一般而言，泡茶宜用軟水、淡水。唐代陸羽《茶經》載：“其水用山水上、江水中，井水下。”據專家研究發現，沏茶以泉水最好，它雜質少，水質軟。用江、湖、河水，必須經過充分煮沸，使酸性碳酸鹽分解、沉淀，使水軟化。否則，它可與茶中的茶多酚結合，影響藥茶效果。自來水中漂白粉多，可將貯存過夜或延長煮沸時間。井水一般含鈣、磷等礦物質和氧化物質最多，用它煮水泡茶，茶水上會浮現一層薄薄的“彩油”，影響藥茶的藥用效果。

3.藥茶須講究飲用方法

藥茶的飲用方法主要有泡、煎、調三種：①泡。就是取花類或切成薄片，搗碎，或制成粗末的茶方，或袋泡茶、塊茶。取適量放置茶杯中，將煮沸的開水沏入，再用蓋子蓋好，燜15～30分鐘，即可以飲用，以味淡為度。②煎。指一部分復方藥茶，藥味多，茶杯內泡不下，而且，有一部分厚味藥、滋補藥的藥味不易泡出，自然減少茶方藥效。所以，須將復方藥茶共制成粗末，用砂鍋煎藥汁，加水煎2—3次，合并煎液過濾，裝入保溫瓶中，代茶頻頻飲用。③調。有的茶藥方為藥粉，可加入少量的白開水調成糊狀服用，如八仙茶等。