飲涼茶是廣東特有的一種生活習慣。廣東人一年四季都會飲用不同的涼茶來消除內熱，從而起到保健的作用。現在越來越多的南方人，也都相信飲涼茶可以去火。但是也不能自己一“上火”就亂喝涼茶，得看看適不適合。因為涼茶里含有大量寒性中草藥，既然有“藥”，就會有一定的禁忌癥，因此不適合所有人飲用。

1.陽虛的人：這類人多為常坐辦公室的白領，癥狀可見怕冷、四肢發涼、面色蒼白、大便稀溏、小便清長等現象，這些人再喝涼茶就等于“雪上加霜”，使陽虛癥狀加重。

2.脾胃虛弱的人：服用性質寒涼的涼茶，會傷及脾胃，使本來就虛弱的脾胃更加虛弱。脾胃更傷，正氣受損，還會因免疫力降低導致許多其他疾病。

3.月經期和產褥期婦女：女性月經期和產后身體極為虛弱，尤其對冷熱的刺激極為敏感。如果由于天氣熱而不加節制地飲涼茶，雖然可以感到胃內一時的涼爽，但這些藥物吸收入血液后，寒涼的刺激就會使血流滯澀緩慢，甚至形成瘀血，引起痛經、月經不調、經量減少，嚴重的還有可能引起大出血、閉經。

4.兒童和老年人：兒童是純陽之體，特別容易上火。但喝涼茶并不是預防孩子上火的好辦法，因為兒童的脾胃調節功能尚處在建立和完善的階段，對外來藥物的寒涼刺激不能及時調整和適應，反而會因為藥物直接作用于脾胃影響消化吸收，出現腹痛、腹瀉。老年人由于陽氣漸弱，器官功能衰退，同樣會因為涼茶刺激而出現消化系統病變，以及陽氣大損的一系列癥狀。

適當地喝涼茶，適當地飲用涼茶可以起到抵御、消除外邪的作用，但如果長期大量地服用涼茶，則會傷及脾胃的陽氣。因此飲用涼茶要適可而止，不能過量。