藥茶是一種傳統的療法，可以說藥茶是一種具有防病治病功效的特殊飲料。當然，選擇、制作、飲用藥茶也是有很大講究的，下面就為大家介紹關于藥茶的五點常識。

1.選用恰當的藥茶。藥茶是一種傳統的療法，在使用過程中，必須選用恰當的配方。例如，胃脘痛患者，若胃痛隱隱，泛吐清水，喜溫喜按，大便溏薄，舌淡，脈見緩者，屬于寒癥，應選用溫中散寒的艾葉茶;若胃脘疼痛時間長，月久難愈，舌紅口干，時有嘈雜感，大便秘結者為胃陰虛，應選用養陰和胃的石斛茶，麥門冬茶;若胃脘脹痛，噯腐吐酸，嘔吐不消化，吐后痛減，苔厚膩者，屬食滯中焦，應選用消食導滯的消滯茶、山楂茶。前例說明，藥茶方的選擇使用是一項重要工作，如果對胃痛不加辨證，寒熱虛實不分，就不可能取得合理應用的效果。辨證選方，還可以從感冒一癥的分析得到啟發。感冒也有寒熱之分，還有春夏秋冬之分。一般感冒風寒，宜辛溫解表，應使用桑菊茶、甘露茶等。辨證準確，用準藥茶方，才可能取得顯著效果。

2.選用適宜的水。為了發揮藥茶的功效，必須注意選用適宜的水。就一般而言，泡茶宜用軟水、淡水。唐代陸羽《茶經》載：“其水用山水上、江水中，井水下。”據專家研究發現，沏茶以泉水最好，它雜質少，水質軟。用江、湖、河水，必須經過充分煮沸，使酸性碳酸鹽分解、沉淀，使水軟化。否則，它可與茶中的茶多酚結合，影響藥茶效果。自來水中漂白粉多，可將貯存過夜或延長煮沸時間。井水一般含鈣、磷等礦物質和氧化物質最多，用它煮水泡茶，茶水上會浮現一層薄薄的“彩油”，影響藥茶的藥用效果。

3.藥茶須講究飲用方法。藥茶的飲用方法主要有泡、煎、調三種：①泡。就是取花類或切成薄片，搗碎，或制成粗末的茶方，或袋泡茶、塊茶。取適量放置茶杯中，將煮沸的開水沏入，再用蓋子蓋好，燜15～30分鐘，即可以飲用，以味淡為度。②煎。指一部分復方藥茶，藥味多，茶杯內泡不下，而且，有一部分厚味藥、滋補藥的藥味不易泡出，自然減少茶方藥效。所以，須將復方藥茶共制成粗末，用砂鍋煎藥汁，加水煎2—3次，合并煎液過濾，裝入保溫瓶中，代茶頻頻飲用。③調。有的茶藥方為藥粉，可加入少量的白開水調成糊狀服用，如八仙茶等。

4. 選擇恰當的藥茶飲用時間。飲用藥茶時間的選擇，應根據藥茶性質和疾病狀況而定。如發汗解表用的藥茶，宜溫飲頓服，不拘時間，病除為止，發汗以微微出汗為度，不可大汗淋漓，以免虛脫。補益藥茶宜在飯前服用，使之充分吸收，對胃腸道有刺激性的藥茶，應在飯后服用，以減輕對胃腸道的刺激。瀉下藥茶宜早晨空腹服用，使之充分吸收，并能觀察服藥后大便的次數，色質等，如瀉下次數過多，可食冷粥即止。安神藥茶，宜在晚上臨睡前服用。防疫藥茶，宜掌握流行季節選用。老年保健藥茶，治療慢性病的藥茶，應有一定的規律，做到經常化和持久化。

5.用藥茶須忌口。臨床飲用藥茶，為了確保安全有效，除了注意中藥的“十九畏”、“十八反”和妊娠禁忌外，還應注意服藥的“忌口”。人生病后吃藥要忌口，這是有科學道理的，人在生病后，*內部發生一系列復雜的病理變化，有些食物對疾病有利，有的食物吃后有副作用，所以，飲用藥茶須忌口。如服解表藥，宜禁生冷、酸食，服止咳平喘藥，宜禁食魚蝦之類食品;服清熱解毒藥宜禁食油膩辛辣、腥臭食品;服理氣消脹藥，宜禁豆類、白薯等。

另外，飲用藥茶，也跟飲用各類茶葉一樣，須知下列常識：①少年兒童宜飲淡茶;②青春期性發育旺盛，宜飲綠茶;@女青年經期與更年期女性，情緒煩燥不安，可飲花茶以疏肝解郁，理氣調經;④外感風寒飲紅茶為好，痢疾患者飲綠茶為好;⑤動脈硬化、冠心病、腦栓塞病人，宜飲鐵觀音;⑥糖尿病患者飲老宋茶，即70年以上老茶樹葉為好;⑦消脂減肥宜飲綠茶，高血壓患者和預防癌癥，以服用綠茶冷飲為佳;⑧老人喝紅茶可減輕便秘;⑨體力勞動者宜飲紅茶;⑩需安靜作文或工作時，宜飲綠茶。

飲藥茶，還需弄清“茶忌”：

一忌燙茶傷人，二忌冷茶滯寒聚痰，三忌胃寒者飲過量濃茶，四忌哺乳婦女飲濃茶，五忌冠心病者飲過量濃茶，六忌服用阿司匹林后喝茶，七忌茶水服藥，八忌空腹飲茶沖淡胃液，妨礙消化，九忌飲過夜茶，傷脾胃，使人消瘦無力，十忌飲用發霉的茶。