菊花茶降火明目 脾胃虛寒者要少喝
白領每天朝九晚五的工作著,閑暇的時候喝上一杯養生茶,可以起到很好的養生功效,菊花茶就是大家喜歡的一種,那么你的體質是如何呢?你真的適合喝菊花茶么?下面我們就為大家說說菊花茶的功效與適用人群。
1、降火
降火用滁菊。滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃,花瓣晶瑩玉白,素有“金心五瓣”之美譽。滁菊疏散風熱的效果最強。如果出現嗓子發干、頭發昏等“熱傷風”癥狀時,喝一些滁菊就能緩解。
2、明目
明目用貢菊。貢菊也稱“黃山貢菊”,因在古代被作為貢品獻給皇帝,故名“貢菊”。貢菊花朵雪白,蒂呈綠色。沖泡的時間長了,連茶湯也會變成綠色。貢菊的寒性緩和一些,清肝明目、養肝養眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞,是電腦族的護眼良方。
3、清咽
清咽用杭菊。杭菊花朵較大,分為杭白菊和杭黃菊兩種,杭白菊味道更甘美一些。與貢菊相比,杭菊的深色花心更明顯,泡開后花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強,咽喉腫痛時,喝點杭菊最好。
4、消炎
消炎用野菊花。與以上幾種家菊相比,野菊花的花朵更小更黃,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強,對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效,現在研究發現,野菊花抗癌的作用也很強。不過,一般情況下不要喝野菊花,以免損傷脾胃陽氣,造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應。
菊花的收集時間
菊花的開花期約20天。一般于11月初開得較為集中。應分批采收,以花心(管狀花)2/3開放時為最適采收期。全開放的花,不僅香氣散逸,而且加工后易散,色澤亦差。收獲時將花連所在的枝從分權處割下或剪下,扎成小把,以利陰干;或直接剪取花頭。
如何選菊花茶
市面上很多菊花茶都是經過二次加工的,水分含量大,顏色也多為熏制變白,外形好看要價還高,而這種茶常喝對身體特別不好。天然晾曬的菊花顏色微黃,沖泡后才會變白。挑選好的菊花茶要掌握三條原則:一摸,好的菊花茶手感不潮濕,水分少,手揉搓菊花瓣會變碎;二看,好菊花茶顏色微黃,不會是刺目的白,沖泡后花朵舒展,顏色變白:三聞,干菊花帶淡淡草藥味,沖泡后菊花味清香不濃烈,甘醇微苦。”
最后需要提醒的是,無論用哪種菊花泡茶,都不應連續飲用,一般3—5天即可。體質偏寒的人喝菊花茶的時候要放點枸杞,而脾胃虛寒的人最好少喝。
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