秋去冬來，氣溫有降低了不少，天氣越來越冷，火鍋又成了人們喜歡的食材之一，家人團聚在一起，吃上一頓熱氣騰騰的火鍋，感覺非常的舒服。但是如果火鍋吃多了，那么還可能會出現上火的情況，會影響到身體的健康。那么我們該如何吃火鍋不上火呢?

專家介紹，如果出現體熱火旺的情況，不妨沖泡一杯金銀花茶飲用，金銀花茶有清熱解毒、通經活絡，護膚美容之功效，尤其對于降實火最有效果。

金銀花的莖、葉和花都可入藥，具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。金銀花露是兒童夏天的防治痱子膿瘡的佳品。新鮮的金銀花帶清香，含水量花蜜較多，農村兒童常采取花朵吸食蜜汁。鮮花莖曬干或按制綠茶的方法制干，即為金銀花茶有兩種，即是金銀花的成品。

市場上的金銀花茶有兩種，一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和，按金銀花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶;另一種是用烘干或曬干的金銀花干與綠茶拼和而成。這兩種金銀花茶，前者花香撲鼻，以品賞花香為主;后者，茶香味較低，但可保持金銀花的藥效作用，不失其保健效果。金銀花茶是老少皆宜的保健飲料，待別是夏天飲用更為適宜。

此外，金銀花還具有增強免疫力的用途，用金銀花泡茶飲用能夠有效增強*免疫力，在秋冬換季這個容易感冒的時節有效增強*免疫力，預防感冒和流感等疾病。連翹金銀花涼湯可治療外感發熱咳嗽。同時將金銀花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分鐘，侯涼，當飲料飲用，可治療咽喉炎和扁桃體炎。

飲用金銀花茶需要注意幾點：

1.金銀花適合體質平和或體質內熱者服用。而脾胃虛寒(如經常腹痛、腹瀉、腹部發涼、手腳發涼)的人不宜用金銀花泡水喝。

2.金銀花藥性偏寒，不適合長期飲用，僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是，虛寒體質及月經期內不能飲用，否則，可能出現不良反應。

3.自己覺得上火了才喝，比較好，喝太多會適得其反。注意泡飲時選金銀花10克，沸水沖泡頻飲。但最好不要天天喝。

4.金銀花泡水與泡茶類似，沖泡兩三次即可，隔夜后不宜再飲用。

5.需要注意的是，金銀花不宜冷飲，冷飲容易導致腹瀉。因此，金銀花泡水喝是應趁熱飲用，才能更好地發揮效果。

秋冬時節火攻深受大家的歡迎，但是火鍋吃多了會上火，如何避免上火的發生呢? 我們不妨泡點金銀花茶，可以起到很好的降火功效。