《千金方》是《備急千金要方》和《千金翼方》二書的合稱。作者孫思邈（581～682年），是隋唐時代著名的醫藥學家和中國傳統老年醫學的奠基人之一。

　　《千金方》把養生稱為“養性”，是指養成良好的衛生習慣，以求“內外病悉皆不生”，而延長人的壽命。本書認為，養生的方法，除《黃帝內經·素問·四氣調神大論》可行之外，尚應做到：

　　1．要節護精氣神

　　精、氣、神是人身之三寶，是祛病延年的內在因素。孫思邈在書中將*比喻一盞燈，精、氣、神喻作燈中之油膏，生命活動如同燈火之光輝。

　　若燈芯用“大炷”，則油盡燈熄較快，人的壽命即短；若燈芯用“小炷”，則油盡燈熄較慢，人的壽命自長。因此，本書認為養精大要之“嗇神”、“愛氣”、“養形”，以及“戒房事”，都著眼于節護“燈”中之“膏”。主張老人要“反俗”，眾人大言我小語，眾人多繁我小記，眾人悖暴我不怒，不以不事為累意，不去強求符合世俗之儀，“淡然無為”。

　　2．要飲食清淡，注意節制

　　《千金翼方》認為，膏粱厚味，對老人有害，肉食入口，“喜生百病”。久飲酒者，“腐爛腸胃，漬髓蒸筋，傷神損壽”。

　　五味過多，則傷五臟。書中還指出，老人腸胃皮薄，若貪食過多，“多則不消，彭亨短氣，必致霍亂”。書中引用晉代嵇康的論斷，將南北飲食習俗不同對壽命長短的影響作了比較。“關中土地，俗好儉，廚膳肴饈，不過菹醬而已，其人少病而壽”；“江南嶺表，其處饒足，海陸鮭肴，無所不備，土俗多疾而早夭”。因此，本書要求老人常吃清淡之味。“大小麥面”，此大益老年。而豬、雞、魚、蒜、生肉、生菜、白酒、大酢、大咸之品，老人都應當禁忌。

　　3．做輕體力勞動和適度運動

　　本書在吸收前人養生經驗的基礎上，強調“流水不腐，戶樞不蠹，以其運動故也”。是以“安者非安，能安在于慮亡”，離開了勞動和運動，*就會“不得安于其處，以致壅滯”。

　　因此，書中認為，“養性之道，常欲小勞，但莫大疲及強所不能堪耳”。主張“臥起有四時之早晚，興居有至和之常劑”。每餐食畢，應當以熱手摩腹，出庭散步五六十至一二百步。四時氣候和暢之日，度量其時節寒溫及體力狀況，出門行三二百步或三二里地為佳。閑暇之時，自種枸杞、百合、甘菊等，做輕微體力勞動，有益于身體健康。同時，老人“極須知調身按摩，動搖肢節，導引行氣”，做適當其體的運動。

　　書中列舉了許多傳統運動方法，如叩齒吞津法、黃帝內視法、吐納法、呵氣法、摩耳面法、天竺國婆羅門法18勢、老子按摩法49勢等。若老人能夠做到長期堅持適度運動，則可眼明輕健，不復疲乏，食欲增進，行及奔馬，寒熱平和，邪不易侵，從而達到“預防諸病”、壽度百歲的目的。

　　4．養成良好的生活習慣

　　衣服、身體要清潔

　　本書作者孫思邈不講究衣著外觀和質量的優劣，他說：“衣服但粗縵，可御寒暑而已”。但他卻非常注意整潔，要求老人“第一勤洗浣，以香沾之”。并且要求“身數沐浴，務令潔凈”，才能使“神安而道勝也”。

　　睡眠勿覆其頭

　　睡眠覆蓋頭部是一種不良習慣，冬季寒冷時尤多。覆蓋頭部，有礙于呼吸新鮮空氣。孫氏在距今1200年前提出這一觀點，確實難能可貴。

　　不吃生腐食物

　　本書指出，“一切肉惟須煮爛”，若得肉必須新鮮，似有氣息則不宜食，爛臟損氣，切須慎之戒之。

　　注意口齒衛生

　　書中說，“食畢，當漱口數過，令人牙齒不敗，口香”。“又忌強力咬嚙堅硬脯肉，反致折齒破齒之弊”。其說至今有借鑒意義。

　　5．適當服用預防保健藥物

　　《千金方》認為，讓老人適當服食湯、丸、散、酒等補益和祛病藥物，是保障晚年健康的重要手段。

　　服食首先是為預防疾病而設

　　孫氏在《備急千金要方·卷二十七養性》中指出，凡人春服小續命湯五劑，及諸補散各一劑。夏天則服腎瀝湯三劑。秋服黃芪等一兩。冬服藥酒兩三劑，立春則止。“此法終身常餌，則百病不生矣”。

　　服食主要是為益壽頤養而備

　　孫氏在《備急千金要方》中列服食方22首，在《千金翼方》中列養性服餌方37首。如茯苓酥方，杏仁酥方，都是較好的服食方劑。現代研究表明，這兩首方劑中，茯苓、天冬、杏仁分別含多糖類、生物堿和維生素B17等物質。松脂含松香酸酐等物質。牛酥系乳制劑，含有一定量的不飽和脂肪酸。蜂蜜和醋含有大量*所需要的微量元素、堿性物質及促進某些細胞新生的物質。因此，其方具有一定的科學性。