中藥：砂仁的傳說(shuō)
砂仁為姜科多年生草本植物砂仁或海南砂的成熟果實(shí)。主產(chǎn)廣東，歷來(lái)以廣東陽(yáng)春縣產(chǎn)者著名，稱(chēng)陽(yáng)春砂、春砂仁，廣西亦產(chǎn)。海南砂主產(chǎn)海南，均為栽培。夏季果實(shí)將成熟時(shí)剪下果穗，文火烘干或曬干。關(guān)于砂仁還有這樣一個(gè)傳說(shuō)：
傳說(shuō)很久以前，廣東西部的陽(yáng)春縣發(fā)生了一次范圍較廣的牛瘟，全縣境內(nèi)方圓數(shù)百里的耕牛，一頭一頭地病死。惟有蟠龍金花坑附近村莊一帶的耕牛，卻沒(méi)有發(fā)瘟，而且頭頭健強(qiáng)力壯。當(dāng)?shù)貛讉�(gè)老農(nóng)感到十分驚奇，便召集這一帶牧童，查問(wèn)他們每天在哪一帶放牧?牛吃些什么草?牧童們紛紛爭(zhēng)說(shuō)：“我們?nèi)诮鸹ǹ臃拍粒@兒生長(zhǎng)一種葉子散發(fā)出濃郁芳香、根部發(fā)達(dá)結(jié)果實(shí)的草，牛很喜歡吃”。
老農(nóng)們聽(tīng)后，就和他們一同到金花坑，看見(jiàn)那里漫山遍野生長(zhǎng)著這種草，將其連根拔起，摘下幾粒果實(shí)，放口中嚼之，一股帶有香、甜、酸、苦、辣的氣味沖入了脾胃，感到十分舒暢。大家品嘗了以后，覺(jué)得這種草既然可治牛瘟，是否也能治人病?所以就采挖了這種草帶回村中，一些因受了風(fēng)寒引起胃脘脹痛、不思飲食，連連呃逆的人吃了后，效果較好。后來(lái)人們又將這種草移植到房前屋后，進(jìn)行栽培，久而久之成為一味常用的中藥，這就是陽(yáng)春砂仁的由來(lái)。
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