孕婦營養保健須知
在孕期保健工作中準媽媽的營養是最重要的一項。而專家提出雖然保證孕期營養是必須的,但盲目進補也會給胎兒帶來危害。下面是孕婦所需總能量及主要營養素詳細介紹,希望對你有所幫助!
2-3、各營養素作用
1、能量:是胎兒發育的能源,是母體生命活動的燃料,孕婦每天應攝入400~500克主食。
2、脂肪:含能量較多。孕婦膳食中脂肪:
A、供胎兒組織貯備(5~15%)
B、胎兒神經系統發育成熟,并促進脂溶性維生素吸收(特別是卵磷脂及DHA)
C、為乳汁提供能量準備。
D、但不宜過多易得其他疾病。
3、蛋白質:
A、胎兒生長發育的基本原料,缺乏會流產,并促進腦神經細胞發育。
B、滿足母體生理功能需要,維持母體健康:抗體、肌肉、血管、心臟、酶及激素等。
C、為乳汁準備作體內儲存,是乳汁的主要原料。
D、產后體型恢復,傷口愈合,減少妊娠紋。
E、滿足血容量增加的需要,特別是紅細胞。
4、鈣
A、滿足胎兒骨骼的迅猛成長:防止嬰兒畸形,產后生長遲緩。
B、調節母體神經系統,防止骨質密度下降及產后骨骼、關節、脊椎疾病發生。
C、有助母體產后體型恢復,骨盆不畸形,保持健美體形。
D、降低毛細血管的通透性能,參與凝血過程。
E、在我國缺鈣現象十分嚴重,一般人食物鈣的量只達400毫克左右,達國家推薦量的50%不到,孕婦要增加400mg/天,尤為缺乏。
5、鐵
鐵是造血的原料,參與血紅蛋白、肌紅蛋白的合成,負責載氧,并是許多酶的成分,參與組織呼吸,生物氧化,提高免疫力。
孕期鐵的需要量大大增加:一方面滿足母體自身需要;另一方面要滿足胎兒的生長發育,還有胎兒的肝臟要儲存足夠的鐵為產后7~8個月自備用。
鐵的吸收率較低,動物性食物20%左右,植物性1%左右。
我國膳食結構以谷物為主,綜合吸收率約為5%,因此孕婦普遍存在缺鐵現象并會導致嬰兒貧血。
6、鋅
是智慧的火花,鐵鋅會導致食欲減退,味覺下降,偏食、厭食,生長發育遲緩,性發育受阻,胎兒中樞神經系統先天性畸形,皮膚傷口愈合不良,缺鋅會導致致癌幾率提高。
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