適合準媽媽吃的“平價菜”
吃什么?怎么吃?懷孕后,“吃飯”成了準媽媽們的頭等大事,更有甚者只奉行一條原則——什么貴吃什么。然而營養師指出,很多“平價菜”才是準媽媽需要的營養。
苦瓜——提高食欲
苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動,對于改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好處,同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多,可提高孕婦的免疫力。如果接受不了苦味,烹飪前可將苦瓜切好后放入少量食鹽漬一下,將汁濾去。
土豆——緩解孕吐
不少準媽媽在孕前期只要聞見一點兒油煙味就會嘔吐不止。此時,別忽視了身邊最為家常的一道菜——醋溜土豆絲。土豆含有豐富的維生素B6,有很好的止吐作用。同時,土豆所含的蛋白質與維生素B1相當于蘋果的10倍,微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。
南瓜——防治妊娠水腫
南瓜的營養極為豐富,其胡蘿卜素含量高,又是維生素A的優質來源,而且含有鈣、鐵、鋅,還是一種低鈉食品,特別適合孕婦食用,對恢復食欲和體力,防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發癥都有一定效果。
苦瓜——提高食欲
苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動,對于改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好處,同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多,可提高孕婦的免疫力。如果接受不了苦味,烹飪前可將苦瓜切好后放入少量食鹽漬一下,將汁濾去。
土豆——緩解孕吐
不少準媽媽在孕前期只要聞見一點兒油煙味就會嘔吐不止。此時,別忽視了身邊最為家常的一道菜——醋溜土豆絲。土豆含有豐富的維生素B6,有很好的止吐作用。同時,土豆所含的蛋白質與維生素B1相當于蘋果的10倍,微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。
南瓜——防治妊娠水腫
南瓜的營養極為豐富,其胡蘿卜素含量高,又是維生素A的優質來源,而且含有鈣、鐵、鋅,還是一種低鈉食品,特別適合孕婦食用,對恢復食欲和體力,防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發癥都有一定效果。
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