糖尿病準(zhǔn)媽的飲食原則
妊娠期糖尿病準(zhǔn)媽媽的飲食必須向營養(yǎng)師作營養(yǎng)咨詢,在不影響胎兒生長的情況下,控制熱量的攝取,尤其淀粉類和甜食的攝取量比例上須予以降低。糖尿病準(zhǔn)媽的飲食原則。
1、食物烹飪中避免油炸、煎、熏等方法。飲食清淡,不宜過咸過油。
2、湯以素湯為主,少食排骨、骨頭湯。
3、忌動(dòng)物性脂肪油(奶油、豬油、黃油等)。
4、少食多餐,控制甜食、水果及脂肪量高的食品攝入量。 草莓、菠蘿和獼猴桃應(yīng)優(yōu)先選用,香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高故不宜多吃。
5、適當(dāng)參加室外活動(dòng),尤其是餐后散步。
6、少食或忌食事物:
A、精致糖類:白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖等。
B、甜食類:巧克力、甜餅干、甜面包、果醬、蜂蜜等。
C、高淀粉食物:土豆、山芋等。
D、油脂類:花生類、瓜子、核桃仁、松子仁等。
E、熬煮時(shí)間過長或過細(xì)的淀粉類食物,如大米粥、糯米粥、藕粉等。
7、根據(jù)營養(yǎng)師建議的量,牢記自己一天應(yīng)該攝入的食物總量,不隨意增減。
8、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,定時(shí)定量定餐定性,不過饑過飽。
9、合理配餐,不偏食,食物種類多樣。
10、根據(jù)食物交換表拓寬食譜,在總熱量限定的前提下,多選用血糖指數(shù)低、高膳食纖維含量的食物,以減少體內(nèi)血糖濃度的波動(dòng)。
11、飲食清淡,控制植物油及動(dòng)物脂肪的用量,少用煎炸的烹調(diào)方式,多選用蒸、煮、燉等烹調(diào)方式。
12、水果根據(jù)病情食用,在全天碳水化合物的總量范圍內(nèi)使用,在兩次正餐之間作為加餐食用,如病情控制不滿意時(shí)應(yīng)暫時(shí)不食用。
13、若用含淀粉高的根莖類食物如土豆、地瓜、芋頭、蓮藕等做蔬菜,則應(yīng)從全天主食中減去相應(yīng)量的主食。
14、盡量減少參加宴席。
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