準媽媽美食 蟹肉冬茸羹
對于懷孕期的準媽媽來說,飲食營養(yǎng)是很重要的,找到一款準媽媽喜歡的美食,才能夠激發(fā)起準媽媽的食欲,下面就是一款準媽媽美食:蟹肉冬茸羹,一起來看看吧!
主料:花蟹1只,冬瓜500克,蛋白2只,姜1片,蔥1棵,上湯3杯。
輔料:鹽1/4茶匙,糖半茶匙,酒1茶匙,麻油、胡椒粉1茶匙,,粟粉1湯匙,清水4湯匙。
制法:
① 蟹擦洗干凈,隔水蒸8分鐘取出拆肉待用。
② 冬瓜去皮、去瓤,切小件,與姜及上湯同煲15分鐘至爛,取出姜片,冬瓜及湯放入攪拌機內(nèi)打成茸。
③ 將冬瓜茸煮滾,加入調(diào)味料、芡汁料及蛋白拌勻盛入鍋中,灑上蔥粒即成。
以上美食,準媽媽你還喜歡嗎!不過在制作美食的過程中,一定要講究方法,這樣才更美味,更營養(yǎng)哦!
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