食用油是我們日常生活中離不開的，不少孕媽咪都對于孕產期膳食營養方面的知識非常關注，特別是大家都不太了解的食用油方面。那么準媽媽如何正確選擇烹調用油呢?

專家告訴我們，孕產婦在挑選食用油的時候，要注意選擇富含維生素和礦物質的食用油，來為自己和寶寶提供所需的營養。建議準媽媽們食用富含多單不飽和脂肪 酸的食用油，例如油茶籽油。油茶籽油中還含有豐富的維生素E，并且能夠促進礦劑的生成和鈣的吸收，對寶寶的大腦發育和健康起著非常重要的作用。

另外，很多人日常烹調用油的方法也是不大科學的。準媽媽們的營養配餐在烹調過程中，一定要注意油溫不宜過高，因為單不飽和脂肪酸會由于高溫而變成飽和脂肪酸，喪失其營養價值。此外，還要注意食用油不能夠反復使用。

食用油除了吃出健康以外，專家還給我們提供了一些用油的小妙招。例如：在懷孕期間，準媽媽們比較容易出現皮膚瘙癢和干裂現象，用金龍魚油茶籽油經常涂抹，可預防緩解這種情況，涂在肚子上，還能夠防止妊娠紋的產生。懷孕期間的大便干燥和便秘給很多孕婦帶來了煩惱，只要每天清晨空腹生食1匙油茶籽油，可以輕輕松松幫助準媽媽解決便秘問題，產后孕婦合理用油，保持身體熱量的攝取平衡，還能避免產后肥胖的問題。 此外，油茶籽油還可以用于嬰兒尿疹、濕疹，直接涂在寶寶的皮膚上，安全有效。

對于如何正確選擇烹調用油，看了以上文章，準媽媽也許都了解了吧!由此可見，懷孕期的準媽媽多了解一些相關的保健知識，還是很重要的。